Cómo hacer tentáculos de calamar a la sal y pimienta

Tentaculos de calamar, pimiento verde, mijo picante, ajo, jengibre

Ejercicio:

1. Limpiar los calamares (quitarle los ojos, los dientes y los dientes). piel negra en la superficie), corte otra tira.

2. Poner los calamares en una olla con agua fría, añadir una cucharada de vino de cocción y un trozo de jengibre, cocinar hasta que hierva el agua, retirar el agua fría, escurrir y reservar.

3. Caliente el aceite en una olla, agregue las rodajas de jengibre y los brotes de ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue los calamares y saltee durante dos minutos (se volverá más fragante cuanto más tiempo esté frito), agregue un cucharada de salsa de soja + una cucharada de salsa de ostras + Agrega la cantidad adecuada de sal y pimienta, y finalmente agrega el pimiento verde y rojo y sofríe uniformemente.