¿Cuáles son las diferencias entre la salsa de soja seleccionada Lee Kum Kee, la salsa de soja Jinzhen y la salsa de soja con sal fina?
La salsa de soja seleccionada es una súper salsa de soja tradicional con un color claro, un sabor salado y un sabor fuerte.
La salsa de soja Jinzhen es una salsa de soja de tercer grado con un sabor más fuerte. Es más barata que la salsa de soja seleccionada pero sabe mejor que la salsa de soja seleccionada.
La salsa de soja fina en sal contiene menos sal y es un producto saludable. Basado en la salsa de soja tradicional, mediante tecnología avanzada de reducción de sal, logra el efecto de un 25% menos de sal que la salsa de soja común.
La salsa de soja es de color claro y de sabor salado. Adecuado para salsa de soja seleccionada y salsa de soja Jinzhen (ésta tiene algunas sustancias que mejoran la frescura, como el inosinato disódico y el 5'-guanilato disódico). Si tiene la boca más pesada, ambos pueden usarse regularmente.
También puedes elegir su salsa de soja (en rigor, el sabor y color de la salsa de soja está entre salsa de soja oscura y salsa de soja oscura).
No compres salsa de soja, no es para condimentar. La salsa de soja oscura tiene un color intenso y un sabor ligero y se utiliza principalmente para dar color a los alimentos, como el cerdo estofado. Si no agrego azúcar, definitivamente usaré salsa de soja oscura.