El valor económico de la gardenia
Secar las flores y enjuagarlas bien. Esto se hace quitando el cáliz del capullo o flor recién abierta, y el pedicelo extenderá la corola en una capa fina y la secará a fuego lento o en un horno. Voltee ocasionalmente mientras se seca para mantener el calor uniforme. Una vez seco, guárdelo en un recipiente hermético y refrigérelo. Bébelo directamente con agua caliente, puedes agregarle azúcar de roca y miel para aumentar el dulzor.
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Fruta en conserva
Frote los pétalos con sal, enjuáguelos con agua fría, escurra el agua, agregue azúcar según la proporción de pétalos a azúcar 1:2, mezcle bien y Ponlo en un recipiente sellado durante 3 días. Está listo para comer.
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Ensalada Gardenia
Gardenia 500g de cebolla verde picada y jengibre rallado. Quitar las impurezas de la gardenia, lavarla, escaldarla en agua hirviendo, sacarla, escurrirla, dejarla enfriar, soltarla con palillos, ponerla en un plato de porcelana blanca, espolvorear con cebolla de verdeo picada, jengibre rallado y sésamo. aceite y ponerlo en vinagre maduro. Agregar sal y glutamato monosódico y mezclar bien. Este plato es fresco y tierno, y tiene los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, desintoxicar y detener la disentería. Es adecuado para el calor pulmonar, la tos, el carbunclo, la inflamación del intestino, el viento y la sangre.
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Flores de Huevo de Gardenia
200 gramos de huevos de gardenia, 3 cebollas verdes y jengibre rallado. Sacar las flores de jazmín, lavarlas y ponerlas en agua hirviendo. Corta el jazmín en trozos pequeños. Batir los huevos en un bol. Agrega flores de jazmín a los huevos. Mezclar bien. Agrega el aceite y calienta hasta que esté 80% caliente. Espolvorea con cebolla verde, jengibre, sal y glutamato monosódico. Mezclar bien.
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Brotes de bambú salteados con gardenias
200 g de gardenias, 150 g de brotes de bambú sin cáscara, 100 g de cebolla verde picada, cantidad adecuada de jengibre rallado. Quitar las impurezas de la gardenia, lavar y blanquear brevemente. Corte los brotes de bambú en diagonal, corte el tocino en una olla pequeña, agregue aceite y caliente hasta que esté 60% caliente. Vierta la gardenia, los brotes de bambú y el tocino en la olla y saltee varias veces. Agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado y saltee hasta que esté cocido. Agregue el glutamato monosódico y la sal. ?
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Aderezo para ensalada
Frotar los pétalos con sal y ponerlos en un recipiente. Enjuague con agua hirviendo y sal antes de servir. Agregue condimentos, como aceite de sésamo. Para evitar la decoloración, el tiempo debe ser lo más breve posible. Coloca las flores en agua hirviendo y retíralas rápidamente. Está en el plato. También puedes agregar otros condimentos favoritos.
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Siete
Freír
Mezcla la harina, el jugo de huevo y el agua para hacer una masa, evitando exponer los pétalos. Freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
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