¿Has probado alguna de estas delicias de papaya?

Ingredientes: 500 gramos de papaya, 1 limón.

Excipientes: 35g azúcar, 35g maltosa.

Pasos de práctica:

(1) Prepare todos los materiales.

(2) Pelar la papaya y cortarla en trozos.

(3)Ponlo en una olla hirviendo y añade azúcar.

(4) Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la papaya se ablande y se vuelva esponjosa. Agrega el jugo de limón.

(5) Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente.

(6) Cocine hasta que la papaya se convierta en una pasta, agregue la maltosa y continúe revolviendo hasta que la maltosa se disuelva y la mermelada se espese.

(7)Ponlo en una botella seca y ciérrala.

2. Sirope de Papaya y Tremella:

Materiales: media papaya y 3 Tremella.

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de baya de goji.

Ejercicio:

(1) Preparar materiales.

(2) Remojar el hongo blanco en agua durante más de 1 hora, cambiando el agua a la mitad para eliminar algunas impurezas. Wolfberry en sí es muy suave y se puede lavar.

(3) Pelar la papaya, quitarle la pulpa y cortarla en trozos.

(4) Añade suficiente agua a la cazuela, introduce el hongo negro, añade la papaya y cocina a fuego fuerte durante 30 minutos, una vez al día.

(5) Agrega el azúcar de roca durante 30 minutos.

(6) Añade la baya de goji, deja el fuego durante 5 minutos, deja enfriar y bebe. Sabe mejor refrigerado.

3. Sirope de Papaya y Sagú:

Ingredientes: 1 papaya, 1 boniato morado, 50 gramos de sagú y 8 huevos de codorniz.

Excipientes: cantidad adecuada de azúcar y agua.

Ejercicio:

(1) Materiales necesarios.

(2) Pelar el boniato morado, lavarlo y cortarlo en trozos, luego cocerlo al vapor en una vaporera. (Escalfa los huevos de codorniz y cocina al vapor los boniatos morados al mismo tiempo).

(3) Pela la papaya, quítale las semillas y córtala en trozos pequeños.

(4) Quita también las cáscaras a los huevos de codorniz cocidos.

(5) Tome una olla pequeña, agregue la cantidad adecuada de agua a hervir, agregue el sagú y cocine por unos 10 minutos, apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos. (Repita los pasos una vez hasta que el sagú esté transparente).

(6) El sagú cocido al vapor es transparente y no tiene manchas blancas en el medio, lo que demuestra que está cocido. Enjuague con agua fría para eliminar la mucosidad, remoje en agua fría y reserve.

(7) Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir. Primero agregue la papaya y el azúcar y deje hervir.

(8) Después de que hierva, agregue los demás ingredientes y cocine juntos, luego apague el fuego.

(9) Poner el producto terminado en un bol, mezclar el sagú y servir.