¿En qué mes se deben consumir las cerezas como fruta de temporada?
Las cerezas suelen dar frutos de abril a mayo y luego maduran desde mediados de mayo hasta mediados de junio. Sin embargo, debido a las diferentes regiones y variedades, el tiempo de maduración y cotización variará, pero generalmente es de abril a junio. Especialmente desde finales de mayo hasta mediados de junio, las cerezas en esta época tienen el mayor valor nutricional y son las más deliciosas.
Debido a las diferencias climáticas regionales en mi país, los tiempos de maduración de las cerezas son diferentes en las distintas regiones. Las cerezas de Dalian generalmente maduran a mediados de marzo de cada año, y algunas variedades de verano de maduración tardía comienzan a madurar en junio, mientras que las cerezas de Yantai, Shandong, maduran a mediados de abril de cada año.
La cereza es una fruta de temporada. En general, las cerezas sólo están disponibles de abril a junio. Casi todas las cerezas del mercado saldrán de las estanterías a finales de junio y, en ocasiones, puede haber frutas fuera de temporada. Sin embargo, generalmente no se recomienda comer frutas fuera de temporada. El sabor y el valor nutricional no son tan buenos como los de temporada, por lo que es mejor comer cerezas de abril a junio.
Variedades de cereza
1. Luz roja: La variedad de cereza de maduración temprana más común en el mercado, de fruto de tamaño medio-grande, suele madurar entre mediados y finales de mayo. El fruto es de color rosado o rojo brillante, con pulpa dura y más jugo.
2. Dátiles americanos: Los dátiles americanos son los nobles entre las cerezas. Es muy parecido a las cerezas del mercado, pero tiene sabor a cereza y la piel es más fina que la de las cerezas. Meizao es una variedad importada de Estados Unidos. Su fruto es grande, dulce y jugoso, se vuelve de color púrpura oscuro cuando está maduro y es duradero para el almacenamiento.
3. Pionero: Variedad canadiense de fruto de tamaño mediano y maduración media-tardía. La pulpa es de color rojo brillante, el fruto es plano y redondo, con un dulzor y acidez moderados.
4. Hexiaole: Variedad amarilla de maduración media que lleva el nombre del Monte Hexiaole en el estado de Washington. El fruto es de tamaño mediano, dureza media, forma de corazón, piel amarilla, halo rojo intenso y ligeramente ácido.
5. Perla negra: variedad de maduración media-tardía, madurando entre mediados y finales de junio. El fruto tiene forma de riñón, es grande, ligeramente blando, de color negro púrpura, brillante, brillante en la oscuridad, quebradizo y duro, y resistente al almacenamiento y transporte.