Cómo hacer tortitas de patata pretzel, como hacer deliciosas tortitas de patata pretzel, sal y pimienta

Pelar las patatas pequeñas, lavarlas, añadir agua, llevar a ebullición a fuego alto y llevar a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que estén blandas;

Añadir 10 cucharadas de aceite a la olla, añadir las tortas de patata y fríelo a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados (si no lo fríes, se romperá. Presiónalo después de freírlo).

Utiliza un cuchillo para aplanar las patatas y hacer patatas; panqueques (solo golpéelos suavemente, no use fuerza, un poco de crujido es la clave, demasiado se desmoronará, solo puede frotarlo con las manos mojadas)

Vuelva a colocarlo; olla y sofreír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados;

(Primero agrega agua con salsa de fideos dulces en el centro de la olla a fuego lento. Agrega un poco de salsa de soja y sofríe. En este momento , coloque las tortas de papa a su alrededor, agregue el ajo y la sal y sofríe a fuego lento hasta que estén fragantes. Finalmente, agregue la cebolla verde picada y espolvoree con pimienta de Sichuan.

Adorne con cilantro después de servir.