¿Cómo hacer leche de coco, malanga y sagú? ¿Cómo hacer leche de coco, malanga y sagú?

2. Coge una olla con agua, hiérvela, añade el sagú, cocina y revuelve a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que el sagú esté traslúcido, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que esté completamente transparente. transparente, enjuagar la mucosidad con agua fría y reservar.

3. Pela la taro, córtala en trozos pequeños, métela en una vaporera y cocínala al vapor durante unos 20 minutos, hasta que quede pegajosa (los palillos pueden atravesarla fácilmente).

4. Vierta la leche de coco en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua para diluirla, agregue una cantidad adecuada de azúcar, hierva, vierta el taro y el sagú y mezcle bien.

5. Cuando cocines sagú, asegúrate de hervirlo y revolverlo con una cuchara mientras cocinas, de lo contrario el sagú se pegará al fondo de la olla. Cuando esté cocido hasta que esté traslúcido, es decir, cuando quede un poco de centro blanco, apaga el fuego y tapa durante 10 minutos, y el sagú se volverá completamente transparente. El taro es el mejor taro y tiene el sabor más glutinoso.