¡Cómo cocinar hongos de pino!
1. Es mejor freír el matsutake a fuego alto. Al cocinar, se puede preparar una cantidad adecuada de ajo, pimiento rojo seco, pimiento verde y otros condimentos, luego lavar el matsutake preparado, retirar y escurrir el agua, ponerlo en un wok, calentarlo con aceite, agregar el ajo rojo seco. pimienta y otros condimentos, sofreír con pimiento verde rallado y huesos sueltos lavados, sofreír rápidamente a fuego alto, agregar sus condimentos favoritos y servir después de sofreír. El matsutake preparado tiene un sabor especialmente bueno.
2. La sopa de champiñones también está deliciosa. Al preparar sopa, puedes mezclarla con otros tipos de hongos comestibles para que la sopa sepa especialmente bien. Pero al preparar sopa con estos hongos comestibles, es necesario lavarlos, poner aceite de cocina en el wok, freírlos primero, luego agregar agua a la olla y cocinar lentamente. La sopa de pollo hecha de esta manera queda más deliciosa.
Cómo comer setas
1. Pollo guisado
Esta es también la forma más común de comer setas y guisar músculos. Si es necesario, lave y seque los champiñones, luego lave y pique el pollo preparado, escaldéelo en agua hirviendo para escurrir la sangre, sáquelo y póngalo en una olla sopera. Agregue los champiñones preparados, luego agregue la cebolla, el jengibre y la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Después de que el pollo en la olla esté tierno, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto.
2. Carne BBQ
El matsutake también se puede freír con rodajas de carne, y les gusta especialmente el aceite. Por eso, lo mejor es darle panceta de cerdo con alto contenido de aceite al freír. Antes de freír, lave la panceta de cerdo, luego córtela en rodajas, agregue el vino de cocción y deje marinar con salsa de soja durante media hora. Durante el proceso de encurtido, lavar los champiñones matsutake preparados, retirar y escurrir el agua, ponerlos en una sartén, calentarlos con aceite, añadir los dientes de ajo y una cantidad adecuada de pimiento rojo y sofreír la panceta hasta que cambie de color.