¿Cómo hacer costillas de cerdo Qiaotou?

1. Lavar 1kg de costillas de cerdo.

2. Coge un paquete de adobo y mézclalo con 100g de agua.

3. Mezclar con las costillas de cerdo y marinar.

4. Amasar más durante el proceso de marinado para realzar el sabor. Marinar durante 3 horas.

5. Mezclar uniformemente 660 g de purín en polvo y 78 g de agua purificada.

7. Envolver las costillas marinadas en fideos.

8. Calentar el aceite a 200 grados.

9. Introducir las costillas en la olla y sofreír durante 3-4 minutos.

10. Una vez fritas las costillas, puedes añadir algunos condimentos (sal y pimienta, comino, ciruelas, etc.).