La práctica de la región de información de vuelo.

En Xiangxi, las principales formas de comer abeto son la carne guisada, la carne frita y la carne frita agridulce introducida hoy. Pero como el abeto sólo se puede mantener fresco durante un día y no se puede comer durante todo el año, la gente lo convierte en aceite de hongos, que se puede almacenar durante mucho tiempo.

Ingredientes para dos personas.

250 ​​gramos de pollo con frutos rojos

Condimentos

1 ajo verde

50 gramos de aceite vegetal

2 gramos de sal

Pica 1 cucharada de guindilla

Paso 1 Método completo para hacer setas de abeto con propiedades ácidas y picantes

Limpiar los abetos con agua corriente. Al limpiar, rompa las sombrillas en forma de champiñones en varios trozos pequeños y escurra el agua en el escurridor.

Paso 2: Demuestre cómo hacer abetos picantes y amargos

Prepárese para picar los chiles y los ajetes, caliente el aceite en una olla, agregue los abetos y saltee (a; saldrá poca agua, sofreír un rato)

Paso 3: Cocción casera de abeto agridulce

Cuando la fritura esté casi lista, añadir sal y trocear pimienta y sofreír uniformemente (el pimiento picado contiene sal, así que agregue menos sal de lo habitual)

Paso 4: la forma fácil de hacer abeto picante y agrio.

Añadir los ajetes y sofreír un par de veces antes de retirar de la sartén.

Imagen del producto terminado

Consejos de cocina

El hongo abeto tiene un alto valor nutricional y es rico en proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda y varios aminoácidos. y las vitaminas B1, B2, vitamina C y otros elementos tienen el efecto de fortalecer el cuerpo, reponer el qi, regular el qi y reducir la flema, y ​​son adecuados para personas de todas las edades. También se le conoce como el príncipe de los hongos.