Coco Banlan Qifeng#Receta exquisita al horno#Cómo hacerlo delicioso

Glaseado Parte 3 Clara de Huevo

50 gramos de azúcar fina y unas gotas de zumo de limón.

Pasta de yema de huevo Parte 3: Yema de huevo

65 g de harina para repostería 30 g de aceite de semillas de girasol

25 g de leche de coco 15 ml de zumo de hojas de isatidis

Azúcar 15g leche de coco topping parte-

Leche de coco 120ml jugo de hoja de raíz de isatis 20ml

15g azúcar de palma un poco de sal.

1 cucharada de harina de arroz y hojas de banlan

Puré fino de coco

Pasos para hacer pico de pandanchi con sabor a coco# exquisita receta al horno#

1.? Las materias primas son como se muestra en la imagen

2.? Coger 4 hojas de glasto, cortarlas en rodajas, añadir con las yemas de los dedos 30ml de agua y un poco de sal, triturarlas con una batidora y exprimir el jugo, filtrar para obtener el jugo de las hojas de glasto. Usé un colador para exprimir 35 ml de jugo. Lo justo, cuanto más grueso mejor.

3.? Es mejor mantener los huevos refrigerados. Agrega unas gotas de jugo de limón a las claras y agrega el azúcar unas cuantas veces hasta que quede entre espuma húmeda y seca. De hecho, la espuma húmeda también puede crear huracanes. Batir y colocar en el frigorífico.

4.? Agrega azúcar a las yemas de huevo, revuelve, agrega aceite de girasol y continúa revolviendo. Luego agregue la leche de coco y el jugo de pandan (15 ml) y continúe revolviendo. Tamice la harina y revuelva con una espátula hasta que quede suave y uniforme. Según preferencias personales, se añade un poco de ron.

5.? En este momento, saca la pasta de clara de huevo del refrigerador, agrega un tercio a la pasta de yema de huevo y revuelve con un batidor a baja velocidad (sí, puedes usar un batidor si lo leíste correctamente, pero el requisito previo es este tipo de batidor de alambre de acero) (fácil de usar, baja velocidad), luego vierta la pasta mezclada nuevamente en la pasta de clara de huevo, revuelva rápida y vigorosamente con una espátula hasta que esté uniforme y esponjosa, vierta en un molde de 6 pulgadas y golpee salen burbujas grandes.

6.? Después de precalentar el horno inteligente Midea, las capas media e inferior de los tubos superior e inferior se ajustan a 170 grados Celsius y el tiempo se fija en 40 minutos. Después de hornear durante 15 minutos, use el control del teléfono móvil para cambiar la temperatura a 160 grados y continúe horneando hasta el final. Debido a que el cuerpo del pastel de color verde claro será feo si tiene color en los lados y el color coincide con la tierra especial, el Qifeng horneado esta vez es muy tierno. Este horno es realmente genial. La temperatura es muy precisa con solo un clic de control desde tu smartphone. Lo he probado con tres termómetros sin mirarlo directamente.

7.? Mientras se hornea, hagamos la cobertura de leche de coco tailandesa. Las materias primas son como se muestra en la imagen. Dos trozos de azúcar de palma 15g. Si no puedes comprar azúcar de palma, puedes sustituirlo por azúcar blanca del mismo peso.

8.? Remueve la leche de coco, la harina de arroz, un poco de sal que se puede coger con la punta de los dedos y el jugo de la hoja de raíz de isatis, viértelo en una olla pequeña y calienta a fuego lento. Agregue el azúcar moreno y revuelva hasta que hierva un poco. Apaga el fuego. Una vez enfriado, se sirve con una cobertura espesa de leche de coco.

9.? Una vez horneado, sáquelo inmediatamente, golpéelo con fuerza en la almohadilla térmica varias veces y luego déle la vuelta para que se enfríe. Luego desmolda con cuidado.

10.? Prepare hojas de pandan recortadas, cobertura de leche de coco fría, un tazón pequeño de leche de coco y comience a decorar.

11.? Método de decoración muy simple ~ Vierta los aderezos, gotee un poco de forma natural, espolvoree con suficiente leche de coco, inserte hojas de pandan, ¡será un rico estilo tropical!

12.? Fresco y natural.

13.? ¡Corta un trozo y vierte más! ¡Hazte pandan más fuerte!

14.? Suave, tierno, fresco y fragante, es más adecuado para el té de la tarde en verano. ¡Reunirse!