Auténticos fideos fritos a la antigua usanza

Complementos: 1 cucharada de maní, 1/3 cucharada de aceite vegetal, 3 cucharadas de semillas de sésamo negro, 1 cucharada de azúcar.

Pasos:

1. Lavar y secar los cacahuetes, añadir aceite vegetal y mezclar bien.

2. Vierte en la freidora y hornea a 200 grados durante 10 minutos.

3. Quitar la piel del maní y triturarlo.

4. Freír las semillas de sésamo negro a fuego lento.

5. Poner la harina en la olla y sofreír a fuego lento.

6. Freír hasta que estén doradas y apagar el fuego.

7. Añade las semillas de sésamo negro.

8. Agrega el maní, revuelve uniformemente, deja enfriar y sella.

9. Ponga los fideos de camelia oleifera en un bol, agregue el azúcar, vierta agua hirviendo y revuelva uniformemente.