¿Hay bocadillos famosos en Hangzhou?
Shunmin es definitivamente el tipo de tienda que extrañarás al pasar por allí: una tienda de más de diez metros cuadrados, rodeada de varias mesas y sillas, y no hay diferencia entre los puestos de comida callejera; Shun Min no tiene menú y todos los platos se basan en los ingredientes de la cocina; Shun Min no abre durante el día y solo abre a las 8 p.m. todas las noches hasta la mañana siguiente.
Mollejas de pato, patas, rabo de pato, col y setas, pollo... el adobo moderadamente salado es el más característico. Masticable pero no demasiado duro, bañado en adobo, también es famoso como el Rey Wonton. También son famosas las patas de pato en salsa de cola. Como hace frío, la marinada se ha congelado con las patas de pato. Masticar las patas de pato y probar la "carne de patas de pato" con volteretas es particularmente delicioso.
La col de champiñones es muy fresca, pero no artificialmente fresca con demasiado glutamato monosódico. Se dice que la col se encurte en casa y es completamente auténtica.
Dirección: Frente al edificio Shuangniu, Jianguo North Road
Platos caseros: mollejas de pato estofadas, patas de pato con salsa de cola, chucrut y setas shiitake.
Índice sabroso: 9.
El curry número uno en Hangzhou: fideos Chengjiang
Frente a Cuiyuan Cinema City, la pequeña tienda de fideos llamada Chengjiang estimuló mi apetito.
La sopa de mariscos Winter Shadow Palace es imprescindible. Picante y apetitoso, ácido y ácido para calentar el estómago, y el toque de cilantro verde es perfecto. Cuando tomas una cucharada por primera vez, el sabor agrio y picante queda bien oculto, pero poco a poco descubrirás que algo se mezcla con tu boca, nariz, garganta y abdomen para formar una corriente de calor, y luego el sudor brota de tu piel. frente.
La estofada de cabeza de pescado de Chengjiang es de Guangdong: estofada en salsa estofada, panceta de cerdo seca y cocida al vapor, es realmente un plato. De hecho, hace mucho que oigo hablar del canto del pescado y la carne. Aunque es inevitable, también incluye a las bocas amantes de la carne. En cuanto a la falta de sopa, el picante de la cabeza de pescado es naturalmente mucho más puro y el olor a pescado desaparece. No es necesario complementar con jengibre, ajo y cebolla, simplemente dejar todo lo irrelevante.
Finalmente, Curry entró en la cancha. El curry rojo de Chengjiang es más auténtico. En cuanto al curry amarillo, probablemente mejore añadiéndole un poco de dulzor, pero también es apto para chicas indiferentes a la comida picante. Siempre insisto en pedir pechuga de ternera al curry, pensando que es la forma más auténtica. Las cebollas, las patatas y los pimientos rojos cumplen su función y se mantienen contentos; mientras el curry se envuelve en el aroma de la carne y se derrite lentamente en la boca, como el profundo amor de una mujer después de quitarse el disfraz. Si no puedes detenerlo o alejarlo, simplemente acéptalo con los brazos abiertos.
Dirección: diagonalmente frente a Cuiyuan Cinema City
Platos caseros: sopa de mariscos del Palacio Dongyin, olla de cabeza de pescado, curry.
Índice sabroso: 8.
Los camarones fritos y la cola de pelo frita número uno en Hangzhou: Datou (sin nombre de tienda, todos lo llaman allí de todos modos)
Los camarones fritos de cabeza grande y la cola de pelo frita son definitivamente uno de los Mejor en Hangzhou. He estado allí y la gente lo ha calificado.
Una olla llena de gambas cabezonas se elabora con gambas frescas de río. Te ves grasoso, pero no sabes nada grasoso. Cada uno viene con una cáscara crujiente. La cáscara de la parte posterior se abre con anticipación y se extiende hacia ambos lados después de freírla, como un delantal rosa. Los camarones estaban dulces y masticables.
En cuanto a esas colas de pelo fritas con delantal marrón, se coloca todo el plato frente a ti. No es refrescante, pero definitivamente está delicioso, lleno de carne y un poco elástico. Las flores al óleo del exterior son aún más fragantes.
Dirección: Comunidad Li Xinyu, Meihua Norte (al lado de la petrolera)
Platos caseros: camarones fritos, cola de pelo frita.
Índice sabroso: 9.
El pollo asado número 1 en Hangzhou - Wensan Road Roast Chicken
Sube por la tercera calle, frente a Xixi Cyberport, sube al segundo piso y grita con valentía al primer piso. : " "¡Aquí viene un pollo!" Después de un rato, hubo un grito de "cloqueo" y una fuerte respuesta: "¡Dos libras y siete taeles!" Luego pidió algunos platos con ingredientes de carne y verduras para estofado y comió melón. semillas para pasar el tiempo.
La sopa que servían tenía un aroma picante y se podía ver vagamente el tierno pollo en su interior. Todos miraron al objetivo, movieron sus palillos rápidamente, tomaron un trozo y se lo metieron en la boca. El resultado suele ser un dolor sordo en la lengua y la garganta. Sin embargo, después de dar el primer bocado, se enamoró del fragante pollo fresco, por lo que este sacrificio fue necesario y valió la pena.
El pollo asado es fragante y delicioso, refrescante y no mancha los dientes. Después de comer estofado, prueba un plato de sopa fresca y tendrás un regusto interminable.
Cuando estás lleno, puedes eructar incontrolablemente y sentirte renovado inmediatamente.
Por cierto, las semillas de melón de aquí también son muy auténticas.
Dirección: Frente a Xixi Cyberport, Wensan Road
Platos caseros: Pollo asado y ternera envueltos en fideos de arroz familiares.
Tienda descubierta: Fideos de arroz con carne Huaxi Wang
Descubierta: No. 8-11, Comunidad Zijin, Gudun Road
Me gustan los suaves, tiernos y duros sensación de fideos de arroz. Me gusta. El tipo de sabor que camina entre los fideos de arroz y la pasta. Fui a la tienda de fideos de arroz con carne de Huaxi Wang porque los había comido una vez durante el festival de bocadillos, pero esta vez me enamoré de la sopa de carne agria y fragante. Vamos a menudo a este restaurante en Gudun Road y el consumo básico es de unos 5 yuanes el plato. El más famoso son los fideos de arroz con pechuga de res, con un montón de verduras encurtidas en la espesa sopa de carne. Pensé que el sabor amargo destruiría el sabor original de la sopa de carne, pero de hecho, este plato de fideos de arroz sería perfecto siempre y cuando se combine con el chucrut hecho en la tienda. Debes beber la sopa, el rico sabor de la carne es diferente a cualquier otro restaurante. Si no te gusta la carne, está bien. También hay una pequeña fila de fideos de arroz, que también cuesta 5 yuanes el plato. A diferencia de los característicos fideos de arroz, tiene un rico sabor a salsa. Había un gran trozo de aceite de chile rojo flotando encima. Xiaopai también se llama Zipai en Hangzhou y la sopa es ligeramente picante.
Lo más destacable es el retrato familiar que se encuentra en la tienda. Los callos, tendones de res, tendones de res y tendones de res más deliciosos de la tienda (la mayoría de los cuales se pueden encontrar en vacas) están estrechamente rodeados de fideos de arroz. Es un cuenco grande, pero no te arrepentirás. Incluso puedes añadir aderezos, la mayoría de los cuales cuestan tres o cuatro yuanes cada uno. Hay muchas variedades y también hay polvo de pimienta de Sichuan en la mesa para adormecer la lengua.
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Sabroso es la última palabra.
¿Qué importa si el ambiente del hotel no es bueno? ¡Nos saltamos las mesas y los taburetes y la comida estaba deliciosa! Las delicias que descubrimos en las calles de Hangzhou definitivamente harán salivar a los viejos comensales conocedores de Hangzhou. Esto es lo mejor de Hangzhou.
Si no lo crees, sigue nuestro mapa y prueba tú mismo estas deliciosas comidas en Ji Fei Shop.
La primera molleja y pata de pato en Hangzhou: Shunmin Snack Shop
Shunmin es definitivamente el tipo de tienda que extrañarás cuando pases por allí: una tienda de más de diez metros cuadrados. metros, rodeado de algunas mesas y sillas, no es diferente de un puesto de comida callejera; Shunmin no tiene menú y todos los platos se basan en ingredientes de la cocina. Shunmin no abre durante el día, solo abre a las 8 p.m. todas las noches hasta la mañana siguiente.
Mollejas de pato, patas, rabo de pato, col y setas, pollo... el adobo moderadamente salado es el más característico. Masticable pero no demasiado duro, bañado en adobo, también es famoso como el Rey Wonton. También son famosas las patas de pato en salsa de cola. Como hace frío, la marinada se ha congelado con las patas de pato. Masticar las patas de pato y probar la "carne de patas de pato" con volteretas es particularmente delicioso.
La col de champiñones es muy fresca, pero no artificialmente fresca con demasiado glutamato monosódico. Se dice que la col se encurte en casa y es completamente auténtica.
Dirección: Frente al edificio Shuangniu, Jianguo North Road
Platos caseros: mollejas de pato estofadas, patas de pato con salsa de cola, chucrut y setas shiitake.
Índice sabroso: 9.
El curry número uno en Hangzhou: fideos Chengjiang
Frente a Cuiyuan Cinema City, la pequeña tienda de fideos llamada Chengjiang estimuló mi apetito.
La sopa de mariscos Winter Shadow Palace es imprescindible. Picante y apetitoso, ácido y ácido para calentar el estómago, y el toque de cilantro verde es perfecto. Cuando tomas una cucharada por primera vez, el sabor agrio y picante queda bien oculto, pero poco a poco descubrirás que algo se mezcla con tu boca, nariz, garganta y abdomen para formar una corriente de calor, y luego el sudor brota de tu piel. frente.
La estofada de cabeza de pescado de Chengjiang es de Guangdong: estofada en salsa estofada, panceta de cerdo seca y cocida al vapor, es realmente un plato. De hecho, hace mucho que oigo hablar del canto del pescado y la carne. Aunque es inevitable, también incluye a las bocas amantes de la carne. En cuanto a la falta de sopa, el picante de la cabeza de pescado es naturalmente mucho más puro y el olor a pescado desaparece. No es necesario complementar con jengibre, ajo y cebolla, simplemente dejar todo lo irrelevante.
Finalmente, Curry entró en la cancha. El curry rojo de Chengjiang es más auténtico. En cuanto al curry amarillo, probablemente mejore añadiéndole un poco de dulzor, pero también es apto para chicas indiferentes a la comida picante. Siempre insisto en pedir pechuga de ternera al curry, pensando que es la forma más auténtica.
Las cebollas, las patatas y los pimientos rojos cumplen su función y se mantienen contentos; mientras el curry se envuelve en el aroma de la carne y se derrite lentamente en la boca, como el profundo amor de una mujer después de quitarse el disfraz. Si no puedes detenerlo o alejarlo, simplemente acéptalo con los brazos abiertos.
Dirección: diagonalmente frente a Cuiyuan Cinema City
Platos caseros: sopa de mariscos del Palacio Dongyin, olla de cabeza de pescado, curry.
Índice sabroso: 8.