Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿En qué aspectos deben gestionar los pisos los gerentes de piso?

¿En qué aspectos deben gestionar los pisos los gerentes de piso?

El jefe de planta debe consultar al responsable de catering del restaurante. Puedo darle algunas sugerencias:

1. Formación del personal y otros aprendizajes

2. >

3. Establecimiento y mejora de los sistemas pertinentes.

4. Vida y cuidado del tiempo libre de los empleados

5. Procesamiento e implementación de sugerencias de liderazgo

6. > 7. Gestión de pequeños almacenes

8. Control de costes en planta

9. Promoción y marketing del hotel

10. Aprendizaje y mejora propios.