¿Qué alimentos se elaboran por accidente, como sándwiches, galletas, etc.? Por supuesto, quiero decir, además de estos dos, sería mejor escribir algunos en inglés.
Cuando un día de 1930, Ruth Wakefield, del Toll House Inn, se quedó sin chocolate para hornear, partió una barra de chocolate semidulce y la añadió a su masa. Después de sacarlas del horno, las galletas no estaban uniformemente infundidas con chocolate derretido sino que estaban llenas de pequeños grumos. El postre característico puso a su hotel en Whitman, Massachusetts, en el mapa culinario.
Papas fritas
Papas fritas
Allá por 1853, un cliente de Moon Lake Villas en Saratoga Springs tenía un resentimiento. Devolvió lote tras lote de patatas fritas, alegando que no cumplían con sus estándares de masticación. El cansado chef George Crumb cortó el último lote en rodajas lo más finas posible, lo chamuscó en grasa caliente y le añadió la cantidad justa de sal. Los clientes más entusiastas del día declararon que estas patatas crujientes fueron un éxito y pronto arrasaron en toda la región.
Cerveza
Cerveza
Hace unos 10.000 años, los mesopotámicos abandonaron sus costumbres nómadas y se convirtieron en la primera sociedad agrícola del mundo. Los granos de pan almacenados se humedecen y comienzan a fermentar de forma natural. Algunas almas valientes bebieron la primera botella de cerveza del mundo atreviéndose a beber la bebida espumosa.
Tónico de pasas
Pasas
Ya en 1490 a. C., los escritos egipcios mencionaban que las pasas se utilizaban como alimento, medicina, premios en competiciones deportivas, decoración de templos e impuestos. . La evidencia sugiere que se encontraron uvas sin cosechar secándose en las vides y se determinó que eran dulces y deliciosas.
Tofu
Tofu
Si bien es imposible precisar detalles específicos, una historia popular sobre su origen sostiene que en la antigua China, la soja molida cocida se cocinaba accidentalmente. mezclado con sal marina impura que contiene sales de calcio y magnesio, lo que hace que la suspensión se gelifique. Otra leyenda es que otro chef chino puso por error nigari, un coagulante natural, en una lata de leche de soja, lo que resultó en una cuajada sorprendentemente comestible.
Cono de helado Ceclean
Durante la Feria Mundial de St. Louis de 1904, el pastelero sirio Ernest Hamvi ayudó a un vendedor de helados cercano con su No hay suficientes platos. Enrolló la masa en un cono para poder colocar el helado en él. Fue un éxito, pero el inmigrante italiano Italo Marchiony también entró en escena, patentando un cono de helado a principios de este año.