¿Alguien sabe cómo hacer garras en Nanping Snack Bar?

Ingredientes: 400 g de patas de pollo, 1 botella de pimiento silvestre (especificación de 180 g), 100 ml de vinagre blanco, 1,5 cucharaditas de azúcar, 3-4 cucharaditas de sal.

Ejercicio:

1. Hervir una olla con agua, poner las patas de pollo a fuego alto y poner a fuego medio durante unos 15 minutos (este tiempo se ajusta según la situación de tu propia casa, principios básicos Las patas de pollo deben cocinarse bien y luego no las cocines demasiado blandas, de lo contrario no sabrán tan bien).

2. Saca las patas de pollo cocidas y ponlas inmediatamente en agua fría (mejor agua con hielo).

3. Vierte toda la botella de pimiento silvestre con su jugo en el recipiente, luego agrega otros condimentos y mezcla bien (el pimiento silvestre es más picante, puedes agregar menos según tu gusto personal).

4. Saque las patas de pollo con agua fría y póngalas en el agua con pimiento, luego agregue una cantidad adecuada de agua fría (no es necesario agregar demasiada, solo remoje las patas de pollo) , cúbrelo con una tapa o cúbrelo con film transparente y mételo en el frigorífico durante la noche. Sacar y comer (la cantidad de sal se ajusta según la cantidad de agua y jugo de pimiento que se le agrega. Se puede probar el agua en la que se encuentra el. Se remojan patas de pollo, que son un poco más saladas que la sopa de verduras habitual).