¡Puedes hacerlo si tienes las habilidades! Nueve panes súper deliciosos

Receta de fideos súper refrescante

Wanguagua sencilla y fácil de hacer

1 Mochi asado

Combina huevos, leche y aceite de maíz y. azúcar

Remueve uniformemente

Vierte la harina de arroz glutinoso y continúa removiendo

Levanta con una cuchara y forma un triángulo invertido

El sabor a cacao sigue ahí Añade unos 8 g de cacao en polvo a la base original

Para obtener sabor a matcha, añade unos 8 g de matcha en polvo a la base original

Ponlo en un manga pastelera y sobre papel engrasado

El de cacao se espolvorea con unas semillas de chocolate

El de sabor original se espolvorea con un poco de arte picado

El de matcha uno se espolvorea con unos arándanos picados

2. Pan con leche de miel

Mezclar la leche pura, los huevos, la levadura salada, el azúcar y el aceite de maíz

Revolver uniformemente

p>

Vierta 340 g de harina con alto contenido de gluten y amase hasta obtener una masa suave.

Cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido hasta que tenga el doble de tamaño que la masa original. Fermentar hasta que tenga un panal.

Amasar la masa fermentada y espolvorear harina sobre el panel de escape para evitar que se pegue. Dividir en 8 bolas de masa incluso pequeñas, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos.

Dar forma. tiras largas, doblar por la mitad y frotar por ambos lados en direcciones opuestas

Doblar por la mitad y girar, colocar en la freidora sin encender el fuego y fermentar durante 20 segundos

Después de la fermentación, unte los giros retorcidos con una capa de aceite de maíz y espolvoree con semillas de sésamo blanco

Freidora a 180 grados durante 8 minutos, unte con agua con miel y hornee por 3 minutos, finalmente voltee

3. Avena tostada con plátano y nueces

Pela y corta el plátano en gajos

Tritura el plátano en el bol. puré

Añadir 60g de avena y un huevo

60g de leche de plátano

Remueve uniformemente hasta que quede una pasta y mete en una caja de papel de aluminio

p>

Agrega el cacao en polvo restante y revuelve uniformemente. Vierte en una caja de papel de aluminio.

Llena 78 minutos por completo.

Espolvorea nueces en la superficie.

Freidora. a 160 grados durante 20 minutos

4. Bollos de sésamo negro

Mezcla 300 g de harina rica en gluten, 3 g de levadura, 25 g de azúcar, 2 g de sal y 20 g de semillas de sésamo negro

uniformemente

Vierta 15 g de aceite de maíz y aproximadamente 180 g de leche pura y revuelva hasta obtener una masa esponjosa. Utilice una espátula para mezclar hasta obtener una masa.

Revuelva con una espátula. hasta que no quede polvo seco Cubrir con film transparente y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Si tienes esos agujeros en forma de panal, puedes espolvorear un poco de harina seca sobre la superficie de la masa. amasar y desinflar, y dividirlo en 7 dumplings pequeños

Mételo en la freidora, cúbrelo con film transparente y fermenta nuevamente durante 30 minutos hasta que la masa original tenga un 1,5% Freidora de aire doble, 150 grados durante 15 minutos, hornear durante 5 minutos por el lado sur

5. Pan de frijoles rojos Matcha

190 g de leche, un huevo, 40 g de azúcar glass, 4 g de sal, 4 g de levadura, mezcle bien

Vierta 350 g de harina con alto contenido de gluten y 8 g de matcha en polvo y amase hasta obtener una película espesa

Agregue 35 g de mantequilla y amase hasta obtener una masa suave

Cubra con film transparente y fermentar hasta que la masa tenga 2 dobles de tamaño

Hacer la masa en forma redonda y dividirla en 6 trozos, dejar reposar 15 minutos

Hacer la masa en forma rectangular

Coloca la masa con los frijoles color miel

Luego enróllala de arriba a abajo

Pellizca los bordes y las uniones

Sin encender el fuego, ponerlo en la freidora para una segunda fermentación hasta que sea 1,5 veces más grande. Después de la fermentación, tamizar la harina.

Hornear en la freidora a 145 grados durante 25 minutos. hasta que esté satisfecho con el color Cubrir con papel de aluminio y hornear nuevamente. Recuerda darle la vuelta y hornear

6 bollos de miel

70 g de leche, huevos, 2 g de sal, 30 g de azúcar. , 3 g de levadura

Vierta 30 g de mantequilla derretida

Revuelva uniformemente

Finalmente vierta 200 g de harina y amase hasta obtener una masa suave

Cubrir con film transparente y fermentar hasta que la masa duplique su tamaño

Amasar suavemente la masa para desinflar el aire, cortar en porciones pequeñas y hacer bolitas según el tamaño que te guste

No calentar Ponerla en la freidora

Segunda fermentación durante 30 minutos

¿Después de la fermentación, pincelar una capa de leche?

Freidora 16

0 grados durante 10 minutos

Pincelar con agua con miel y hornear por 3 minutos

Finalmente dar la vuelta y hornear por 3 minutos

7. pan de hilo de carne

p>

3 g de levadura, 2 g de sal, 25 g de azúcar glass, 100 g de leche, 1 huevo, revuelva bien

260 g de harina con alto contenido de gluten y 6 g de boniato morado almidón, remover hasta que no quede polvo seco y amasar hasta formar una bola

Añadir 25g de mantequilla y amasar y empujar durante más de 10 minutos hasta formar una masa suave

Cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido

Fermentar en forma de panal hasta que la masa original duplique su tamaño. Espolvorear un poco de harina y amasar brevemente al aire

Dividir la masa en 4 pequeños. bolitas

Aplanar la masa

Poner encima un círculo de patata morada y pasta de taro

Pon otra capa de algas y hilo de cerdo

Envuélvela y dale forma redonda

Mete la masa en la freidora y déjala reposar durante 20 minutos sin encender el fuego

Después de que la masa haya subido, haz unos cortes

Ctamiza un poco de harina en la freidora a 145 grados durante 20 minutos

Puedes taparla con papel de aluminio hasta la mitad para evitar que el color se oscurezca mucho y hornear para otro 3 minutos Voltee y hornee una vez

8. Pan Caterpillar

120 g de leche, un huevo B0 g de azúcar en polvo, 2 g de sal, 3 g de levadura

Revuelva uniformemente

p>

Vierta 250 g de harina con alto contenido de gluten y amase hasta obtener una película espesa, luego agregue 30 g de mantequilla y amase hasta que la película esté traslúcida

Amasar hasta obtener una masa suave, agrandarla en un bol , cubrir con film transparente, y dejar fermentar en un lugar cálido hasta que la masa original doble su tamaño.

Después de la fermentación, presionar y soltar el gas Dividir en 5 bolitas, tapar con film transparente. y dejar reposar 10 minutos.

Presionar hasta darle forma rectangular y presionar un poco más fino desde el fondo. Enrollarlo y presionar bien.

Meterlo en la freidora sin darle vuelta. al fuego

Déjalo 15 minutos

Vierte 30g de mantequilla y 30g de leche en la salsa de hojaldre. Añade a la olla 25g de harina baja en gluten y cocina hasta que hierva. bien y dejar enfriar dividir en varias porciones

(Medio huevo agregar el huevo líquido y mezclar bien hasta que la salsa forme un triángulo invertido.

Freidora de aire

Hornear a 145 grados durante 20 minutos, darle la vuelta y hornear durante 4 minutos

Pan de hilo de cerdo

Romper 4 huevos en el recipiente

p>

Vierta 50 ml de leche pura

Vierta un paquete de 180 g de mezcla para bizcocho

Remueve bien y bate con unas varillas durante 5 minutos hasta que parezca una crema ligera

Dibuja un patrón de 18 caracteres que no desaparezca durante 10 segundos, luego exprime unas gotas de jugo de limón y agrega 50 g de aceite de maíz y revuelve uniformemente

Vierte la masa del pastel en el papel. taza 7,8 minutos llena y sacudir las burbujas

Espolvorear con hilo de cerdo picado

Espolvorear con algas ralladas

Freidora "

Hornear a 130 grados durante 35 minutos y cocine a fuego lento en la freidora durante 5 segundos. Simplemente divídalo