¿Cómo hacer pastel de leche de coco? ¿Cuáles son los pesos materiales y las prácticas?

1.? Preparación de materiales.

2.? La mantequilla se derrite en agua aislante.

3.? Combine la levadura y el agua y revuelva bien.

4.? Agregue la leche de coco, el almidón de tapioca y la sal a la cacerola con mantequilla derretida y revuelva para combinar.

5.? Batir los huevos en un plato sin aceite y sin agua con una batidora eléctrica.

6.? Durante el proceso de erizar los pelos, agregue azúcar en tres tandas hasta que el volumen aumente, el color se vuelva blanco, aparezcan líneas y la masa de huevo que gotea no desaparezca inmediatamente.

7.? Agregue lentamente la mezcla de agua de levadura y leche de coco a la masa de huevo, córtela en secciones y revuelva uniformemente.

8.? Cubrir con film transparente* * * Fermentar durante unos 90 minutos. Durante este tiempo, revuelve con una batidora de mano durante unos 30 segundos cada 30 minutos y continúa fermentando.

9.? Después de revolver por segunda vez, vierta el líquido en una bandeja humeante engrasada para continuar la fermentación, luego hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 30 minutos. Las temperaturas y los tiempos del horno se ajustan para cada horno.

10.? Enfriar el bizcocho de leche de coco horneado, verterlo y cortarlo en rodajas.

11.? Producto terminado.