Al viajar a Xiamen, ¿cuáles son las comidas callejeras auténticas más recomendadas?
La comida callejera auténtica y especial más recomendada en Xiamen es 1he Ajie Wuxiang.
Situado en el callejón Xiamen Bashi. Boss Ajie es un auténtico nativo de Shima Town, Longhai, Zhangzhou. La comida local frita y especiada es la mejor del sur de Fujian.
El método es sencillo, mezclar el relleno de carne con polvo de cinco especias, envolverlo en piel de tofu y freírlo, pero la calidad es muy diferente. Normalmente pido castañas de agua para ajustar el sabor. La forma en que Ajie usa las cebollas es única y el efecto es muy bueno. Cuando se fríe, el aroma llena las calles. Cuando el negocio mejora, no es un problema vender 10.000 yuanes al día.
Dirección: Bashi, distrito de Siming, ciudad de Xiamen (la intersección de Bashi y Danshui Lane)
Precio: 4 yuanes cada uno.
2. Gachas de pato
Coordenadas: Gachas de pato Fuyu Datong - Xiahe Road, distrito de Siming (frente a la escuela primaria de Datong)
Arroz con gachas de pato " "Borrar ", carne de pato "suave y tierna". Un bocado es "papilla con carne" y "muy delicioso".
Precio: El precio medio de la carne de pato es de unos 8 yuanes (los cargos son adicionales).
3. Empanadillas de cerdo asado
Puedes comer empanadillas de cerdo asado en muchos lugares de Xiamen. Hay tiendas en Zhongshan Road, Haihua Road y Kaiyuan Road en el distrito de Siming.
Los bollos de cerdo asados tienen una larga historia, son dulces y suaves, aceitosos pero no grasosos y están elaborados con una mano de obra meticulosa. Las materias primas de las albóndigas de carne incluyen champiñones, gambas, taro, castañas, carne de cerdo (o pollo), arroz glutinoso, etc.
Precio: El precio más bajo es de sólo 7 yuanes (el precio de las albóndigas rellenas de carne varía según el relleno).
4. Cocinar camarones y cerdo a la parrilla
Coordenadas: Yueming Shrimp Noodles - Xiahe Road, distrito de Siming, junto a la estación BRT Kaihe Road.
El arroz frito ligeramente seco se cocina en su punto y tiene una textura granulada fuerte. Delicioso con salsa picante. Los exclusivos fideos con camarones también son deliciosos, pero el precio ha aumentado de 15 a 20 yuanes.
Precio: 12 yuanes
5. Rebozado
El rebozado de pan es muy común en las calles de Xiamen.
La masa de pan se suele tomar en el desayuno y queda blanda. Está elaborado a base de harina fina y harina de boniato. Tiene un sabor delicioso, dulce y suave, con el sabor local del sur de Fujian.
Precio: El precio medio es de 6 yuanes (cargo extra).
6. Los fideos satay más deliciosos de Xiamen: Wutang Satay Noodles.
Situado en Minzu Road, distrito de Siming, se reconoce que los mejores fideos satay de Xiamen se encuentran en Wutang, en ningún otro lugar.
El precio es el doble que el de otros restaurantes de fideos y el negocio sigue en auge. Básicamente todo estará agotado después del mediodía. Para aquellos que llegan tarde, reprogramar.
Precio: El precio medio por añadir una carne y una verdura es de 25 yuanes.
7. Panqueques fritos
Coordenadas: Pancake House de Zhong Lijun - No. 8, mercado húmedo del distrito de Siming (en diagonal frente al pollo desmenuzado de Zhu Ji)
Tienda dulce y elástica, no cara y de larga trayectoria. El pastel de maní y sésamo cristalino es delicioso y fragante cuando se come caliente.
Precio: 2 yuanes
8. Sopa de maní/leche de trigo + dátiles fritos/arroz glutinoso frito
Coordenadas: Sopa de maní Beis (Siming North Road y Datong) Intersección de carreteras), carretera Yabenmainai-Kaiyuan, distrito de Siming, carretera Huangzehe-Zhongshan.
Estos tres lugares están todos en el distrito comercial de Zhongshan Road. Estas tres tiendas son tiendas antiguas desde hace muchos años. Especialmente las dos primeras tiendas están decoradas de forma sencilla, pero son realmente deliciosas y muy recomendables entre los snacks callejeros.
Precio: 4 yuanes por persona.
Para la comida callejera, debemos descubrir que Xiamen no es una gran ciudad. Por supuesto, los snacks especiales que podemos comer en Xiamen no son sólo los mencionados anteriormente. Los brotes de bambú congelados, los fideos agrios de brotes de bambú, las ostras fritas y los fideos satay son deliciosos. Debes descubrir comida deliciosa durante tu viaje.