La diferencia entre hongos y setas

1. Aspecto: El hongo negro es un hongo gelatinoso, de color negro o marrón oscuro, con pelos finos o superficie lisa, a veces translúcida, mientras que las setas se presentan en diversas formas, como por ejemplo con forma de paraguas y con la parte superior plana. , en forma de campana, en forma de trompeta, en forma de mármol, etc., y los colores también son coloridos, que van del blanco al marrón.

2. Valor nutricional: El hongo negro es rico en proteínas, fibra, hierro, calcio y otros minerales y múltiples vitaminas. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y aliviar la tos y bajar. colesterol, mientras que los hongos shiitake son ricos en proteínas, vitaminas, minerales, polisacáridos y otros nutrientes, que tienen efectos de mejora de la inmunidad, anticancerígenos y antienvejecimiento.