¿Por qué hay un trozo de papaya guisado en leche?

La leche guisada de papaya es una bebida deliciosa, especialmente amada por las mujeres. Pero muchas personas encuentran que la leche se aglomera al prepararla. ¿Por qué? A continuación, les hablaré sobre la ciencia.

¿Qué causa el bloqueo? Al preparar guiso de leche de papaya, la mayoría de la gente elige leche fresca. La leche fresca contiene mucha proteína. Si entra en contacto con la papaya durante mucho tiempo, las enzimas de la papaya descompondrán la proteína y harán que la leche se condense en grumos.

Las diferentes piezas de ajedrez son diferentes y las diferentes piezas de ajedrez tienen diferentes formas. A veces los trozos pequeños no afectan el sabor, pero a veces hacen que la gente se sienta incómoda. La razón es que los trozos producidos son duros o blandos, malolientes e insípidos. Los trozos pequeños no son fáciles de detectar, pero si son trozos grandes, el sabor definitivamente se verá afectado.

Para mejorar el porcentaje de éxito en la elaboración de un delicioso plato de guiso de leche de papaya, no sólo debes contar con buenos materiales, sino también con el método de elaboración correcto. Los siguientes son algunos consejos para mejorar la tasa de éxito de la preparación:

1 Calienta la leche en agua hirviendo, luego enfríala a unos 40 °C antes de agregar la papaya, para que no se formen grumos fácilmente. 2. Diferentes papayas contienen diferentes enzimas. Si la papaya se cocina demasiado, el contenido de enzimas será alto, lo que puede provocar que la leche se aglomere fácilmente. Para evitarlo, elige papaya medio madura. 3. Agregar una cantidad adecuada de azúcar puede aumentar la dulzura del sabor y, al mismo tiempo, puede hacer que las enzimas de la papaya sean menos activas y reducir la posibilidad de que se formen grumos. ¿Es inevitable la aglomeración? ¿Cómo afrontarlo? Incluso si dominas el método de preparación correcto, a veces los grumos de leche son inevitables. ¿Qué debo hacer si mi leche se aglutina accidentalmente?

1. Revuelva uniformemente con una batidora. 2. Filtrar, puedes filtrar bloques. 3. Agrega una pequeña cantidad de leche caliente, revuelve uniformemente y viértela nuevamente en el bol original. Revuelve uniformemente y ponlo en un bol. Se concluyó que si bien la leche guisada de papaya es propensa a formar grumos durante el proceso de producción, esta situación se puede evitar siempre y cuando se aprenda el método de producción correcto. Al preparar, prepare leche de alta calidad y papaya fresca, caliéntelas en una proporción razonable y alcance un fuego moderado, ¡y podrá preparar con éxito un plato de rico y delicioso guiso de leche de papaya!