¿Cuál es el vídeo de cómo hacer Chaiji?

Ingredientes principales: 150g de pollo tres amarillos.

Accesorios: 10 g de pimiento amarillo, 10 g de pimienta de Sichuan, 70 g de patata, 30 g de boniato morado, 5 ml de aceite comestible, 10 g de pasta de judías, 5 g de chile seco, 2 g de pimienta de Sichuan, 1 g de anís estrellado, 1 g de canela, 2 laurel hojas, 3 g crudos de pimienta ahumada y 3 g de pimienta de Sichuan en grano.

1. Cortar en rodajas 10g de pimiento amarillo.

2. Cortar en rodajas 10g de pimiento.

3. Cortar en rodajas 10g de pimiento rojo.

4. Formar bolitas con 70 g de patatas.

5. Cortar en dados 30g de boniato morado.

6. Agregue aceite de cocina a la olla, sofría el aceite rojo en la pasta de frijoles, agregue los chiles secos, los granos de pimienta, la canela, las hojas de laurel y el anís estrellado y revuelva bien.

7. Agrega el pollo y sofríe uniformemente, luego agrega la salsa de soja, la sal y el chile seco.

8.Por último añade las patatas y los boniatos morados y revuelve uniformemente.

9. A continuación, añade 200 ml de agua, lleva a ebullición a fuego alto y luego baja a fuego lento durante 20 minutos.

10. Finalmente agregue el pimiento amarillo, los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo y revuelva uniformemente.

11. Imagen del pollo terminado.