Cómo hacer sopa de huevo con vino de arroz de Wuhan
2. Poner el vino de arroz en una olla y llevar a ebullición.
3. ¡El huevo líquido rápidamente a tiempo y revuelva hasta que hierva!
Método: Coloque 3 cucharadas de arroz glutinoso en la olla, agregue una taza de 240 ml de agua y una cucharada de azúcar (preferencia personal) y deje hervir. Toma otro plato de huevos y desmenúzalos. Vierta lentamente el líquido del huevo batido en la olla hirviendo, revuelva con palillos o una cuchara y apague el fuego cuando la olla vuelva a hervir. Puré de patatas agridulce y sopa de huevo.
1. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, agregue el líquido del puré, luego vierta el líquido del huevo y revuelva para que el huevo caiga más disperso.
2. Continúe cocinando durante 2-3 minutos y agregue la baya de goji lavada. Luego agrega un poco de agua y almidón. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos. Apagar el fuego y añadir un poco de azúcar.
Se lavan con agua tres dátiles 1- rojos y se les quita el corazón.
2-Poner una cantidad adecuada de agua fría en la olla, agregar los dátiles rojos procesados,
3 Agregar una cantidad adecuada de wolfberry,
hervir. a fuego alto hasta que hierva el agua,
5-Agrega 2 cucharadas de granos fermentados caseros (granos fermentados con vino) a la olla,
6-Agrega 1/2 cucharada de azúcar moreno y cocinar hasta que el agua hierva.
7-Casque los huevos uno a uno en el bol y rómpelos en el huevo líquido con los palillos.
8-Mueva el recipiente que contiene el huevo líquido a la parte superior de la olla, use un palillo para sujetar el borde del recipiente y vierta lentamente el huevo batido a lo largo del espacio entre el palillo y el recipiente. Poner en la olla.
9-Utilice palillos para revolver rápidamente el líquido del huevo vertido en la olla en una dirección varias veces para aflojar el líquido del huevo en la olla y formar una hermosa gota de huevo floculante.
10-Apagar el fuego, verter la sopa cocida en un bol y servir.