¿Pueden Yangmei y Goujian hacer vino juntos?
Práctica general del vino de arándano:
Materiales:
Arándano fresco, licor de alta concentración, azúcar de roca (la proporción entre arándano y licor y azúcar de roca es 9: 11: 2, si el licor es 2 cm más pequeño que el arándano, no importa si hay demasiado vino, se le puede agregar azúcar de roca según el gusto, y queda delicioso sin agregar azúcar)
Práctica:
1. Mezclar los tallos del arándano. Quitar las hojas (los tallos contienen taninos, que afectarán el sabor del vino después de remojarlos en vino), lavarlos con agua. preferiblemente remojarlos en agua ligeramente salada por un tiempo, retirarlos, escurrirlos y dejar secar.
2. Poner el arándano en un recipiente con cierre hermético (vidrio, cerámica, plástico, etc.). , no usar hierro), espolvorear con azúcar de roca, inyectar vino blanco, sellar y guardar en lugar fresco.
3. Se necesitan unos 7 días si comes arándano y 15 días si lo bebes. En este momento, el vino lixivia el jugo de arándano y el color del vino se vuelve rosa brillante, lo cual es muy hermoso.