Cómo hacer sopa de hongos, rábanos, bayas de goji y costillas de cerdo

Sopa de costilla de cerdo con agárico, rábano y baya de goji

Ingredientes:

Costillas grandes, ñame, zanahoria, hongo negro, baya de goji

Preparación Elaboración:

1. Enjuagar las costillas grandes y blanquearlas en una olla con agua hirviendo con rodajas de jengibre. Sácalo después de quitar las manchas de sangre.

2. Remojar el hongo negro en agua y lavarlo, luego remojar la baya de goji.

3. Quitar la piel del ñame y cortarlo en trozos, y cortar las zanahorias en trozos de fuego.

4 Después de que hierva el agua, poner las grandes. Cocine las costillas en el vino de arroz y cocínelas a fuego lento primero. Haga una sopa espesa, luego agregue el hongo negro, el ñame y las zanahorias y deje hervir.

Cocine hasta que las costillas estén cocidas y fragantes, el hongo negro. , el ñame y las zanahorias estén suaves y crujientes, y la sopa esté espesa y suave, agregue baya de goji, agregue sal, esencia de pollo y un poco de pimienta al gusto.