A veces el melón que comes se vuelve amargo. ¿Por qué?

El guaraná es amargo

Hay algo agridulce en el pedicelo del fruto. Estos azúcares amargos se utilizan para prevenir la invasión de plagas y proteger el melón de las plagas. Es normal que este tipo de melón tenga un sabor amargo, pero no comas los tallos de las flores.

Maduración y provocación de amargor

Hoy en día, muchos melones no se maduran de forma natural, sino que maduran rápidamente mediante maduradores. El azúcar en la pulpa del melón maduro no es suficiente y el melón maduro no está realmente maduro, por lo que tendrá un sabor amargo.

¿Podemos comer melón después de que tenga un sabor amargo?

El melón se puede utilizar para hacer jugo de melón. También puedes comer melón amargo y melón, pero es mejor no comer melón amargo y melón.

Si solo todo el pedículo del melón está amargo y la pulpa del medio es dulce, el melón se puede seguir comiendo, si toda la pulpa está un poco amarga, el melón puede estar madurando y no solo tiene; tiene mal sabor, pero tampoco es seguro para comer. El valor también es bajo. Lo mejor es no seguir comiendo.

¿Cómo elegir un melón que no quede amargo?

1. Fíjate en la textura de la superficie del melón. Generalmente, cuantas más líneas haya en la superficie de un melón, más maduro será y será más dulce y menos amargo.

2. Si observamos la textura del melón, el melón tiene un tacto ligeramente más suave y es más sólido, por lo que es más dulce.

3. Fíjate en el color del melón. Generalmente, los melones maduros tienen un color más brillante.