¿Por qué la pulpa del coco es tan dura?
Si compras cocos verdes, bebe sólo el jugo del coco y no comas la pulpa del coco, porque la pulpa del coco es demasiado tierna y no deliciosa.
2. Utiliza un cuchillo de cocina grande para cortar la cáscara gruesa del coco una a una a lo largo de las fibras. Puedes ver que hay tres pequeños agujeros en el coco, dos de ellos son iguales y uno es diferente. Usa un cuchillo para raspar la superficie de los diferentes agujeros e inserta pajitas.
3. Si no quieres desperdiciar la pulpa del coco, pon el coco en la tabla de cortar, golpea la cáscara dura del coco unas cuantas veces con un cuchillo y, cuando se rompa, utiliza un cuchillo. cuchillo para quitar la carne, pero el sabor no será el mismo. La buena carne de coco es mala y el agua de coco de buen sabor es mala.
Datos ampliados
El coco (nombre científico: Cocos nucifera? 1) es una planta de la familia de las palmeras Cocos nucifera, alta y arbórea, de 15-30 m de altura, con tallos gruesos. y marcas de hojas anulares. La base está engrosada y, a menudo, tiene grupos de raíces pequeñas. El pecíolo es grueso, la inflorescencia es axilar, el fruto es ovalado o casi esférico y la cavidad del fruto contiene endospermo (es decir, "pulpa" o semilla), embrión y jugo (agua de coco). El período de floración y fructificación es principalmente. en otoño.
El agua de coco y la pulpa del coco contienen grandes cantidades de proteínas, fructosa, glucosa, sacarosa, grasas, vitamina B1, vitamina E, vitamina C, potasio, calcio y magnesio. La pulpa del coco es blanca como el jade, fragante y crujiente; el jugo del coco es fresco y dulce.
La carne de coco y el jugo de coco son frutas deliciosas aptas para todas las edades. Cada 100 gramos de coco contienen más de 900 kilojulios de energía, 4 gramos de proteínas, 12 gramos de grasa, 4 gramos de fibra dietética, además de oligoelementos y ricos carbohidratos. ?
Datos de referencia
Enciclopedia Baidu-Coconut