Aroma de frutas orgánicas

La sustancia orgánica con fórmula molecular C5H10O2 es un líquido con sabor a fruta y debería ser una sustancia éster. Reacciona con una solución de NaOH para generar sal y alcohol, y destila para obtener alcohol. La densidad relativa del gas obtenido con respecto al H2 es 23, luego la masa molecular relativa del alcohol es 23×2=46, que debería ser etanol y el ácido correspondiente debería ser ácido propiónico.

Entonces el éster debe ser CH3CH2COOCH2CH3,

Por lo tanto, elección: b.