¿Hay alguna ensalada rara que parezca normal pero que en realidad sepa muy bien?

1. Ensalada de brotes de frijol mungo. Prepara el ajo según tu preferencia, córtalo en ajo picado, sazona con sal, azúcar, glutamato monosódico, vinagre blanco, aceite de sésamo y derrítelo con agua tibia. Prepare 1-2 chiles secos, córtelos en rodajas, fríalos en aceite caliente hasta que estén cocidos y vierta en una salsa fría. Picante y amargo, refrescante y apetitoso.

2. Jugo de ñame con jengibre. Pelar un ñame, lavarlo y cortarlo en tiras; media rodaja de pimiento verde y rojo, cortarlo en tiras anchas y juntarlos con el jengibre cortado en tiras; trozos más pequeños en polvo; corte cada pimiento verde y rojo en polvo fino y júntelos para usarlos más adelante. Agregue sal, azúcar, glutamato monosódico, vinagre blanco, jugo de jengibre, aceite de sésamo, jengibre picado y pimientos verdes y rojos triturados en un tazón. Revuelva uniformemente con una cuchara. El ñame con jengibre está listo.

Por último, mezcla el pepino y la piel del huevo, y remoja unos fideos en agua tibia. Hervir agua en una olla y cocinar los fideos tiernos durante unos minutos. Una vez cocidos los fideos, sácalos y déjalos enfriar. Después de enfriar, puede mantener el sabor de los fideos y no se forma grumos fácilmente. Triture los pepinos, triture los huevos y haga una salsa fría: golpee un poco de ajo, corte unos aros de mijo y pimiento y póngalos en la olla, agregue sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, más aceite de sésamo para realzar el sabor, luego vierta un poco de aceite de cebollino y agregue el condimento derretido. Júntelos y mezcle bien.