¿Qué delicias de temporada son adecuadas para el “primer sabor” en primavera?

Fruta clara,

también conocida como Qingtuan, Bobobo (Fuzhou), Qingmingba (Jiangxi), Qingming Baozi (Sichuan), Haoziba (Anhui), Ai Guo, etcétera. , es una de las especialidades alimenticias del pueblo Han en las provincias del sur de China.

Segundo lugar Sun Chun

Tenga en cuenta que aquí hay más de un tipo de brotes de bambú, incluidos los brotes de bambú y los brotes de bambú del trueno.

Toon No. 3

También hay un dicho popular llamado "comer cogollos de toon el 8 de marzo". La toona es un manjar que hay que degustar a principios de primavera cada año. Toona no sólo se puede utilizar para cocinar diversos platos especiales, sino que también tiene la función de prevenir y curar enfermedades. Es un delicioso alimento verde natural con la misma fuente de medicina y alimento.

Toon también contiene proteínas, vitamina E, calcio, fósforo, hierro y otros elementos. Sus hojas tiernas tienen el mejor sabor y se pueden preparar en varios platos.

Por ejemplo, los habituales huevos revueltos con dibujos animados son deliciosos y suaves, ¡y también pueden aumentar el apetito!

Nº 4 Malantou

Malantou, también conocido como malan, coliflor roja, intestino de pollo, crisantemo tandoor, crisantemo morado, hierba saltadora gorda, etc. ..

El fragante y refrescante Malantou debe ser una verdura silvestre imprescindible en primavera. La razón por la que se coloca en el cuarto lugar es porque las opiniones sobre este plato estarán polarizadas. La gente que lo prueba bien piensa que es genial, la gente que no lo prueba lo huele, jaja, pero mi hermano es solo un fan que piensa que es genial.

El libro dice que Malantou tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, y digerir los alimentos. Puede utilizarse para tratar resfriados, fiebres, tos, faringitis aguda, amigdalitis, etc. Se utiliza principalmente para tratar resfriados, fiebre, tos, faringitis aguda, etc.

Creo que lo más importante es eliminar el calor y desintoxicarse, por eso hay un dicho en el campo: come Malantou tres veces antes de Qingming y no tendrás problemas oculares durante un año.

No. 5 Caotou

Caotou es el nombre que le dan a la alfalfa del sur los habitantes de Shanghai, Taicang y Changshu. Especialmente en esta temporada de primavera, el Caotou es definitivamente un plato favorito en las mesas de Shanghai. Es tierno y delicioso salteado y refrescante y delicioso si se come frío.

Cereza nº 6

La cereza es conocida como "la primera fruta de primavera" y debería estar disponible en todo el país.

La cereza es espesa, jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y contiene un contenido de hierro particularmente destacado, que es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas de primavera.

Mora No. 97

Hay tantas cosas deliciosas en primavera, pero sigo pensando que las moras son necesarias. Aunque estamos a finales de primavera, eso no impide que me guste.

Con su apariencia oscura, a menudo arrullaba las moras de mi abuela cuando era niño. Cada primavera, siempre voy primero al cerezo Hoho y luego a la morera Hoho. Simplemente no es perfecto. Hablando de su sabor, negro es una palabra dulce, pero el dulzor es moderado. Lo que es aún más incómodo es que cada vez que termino de comer, mis manos siempre están negras. Creo que tú también.