Cómo hacer pollo con pimienta

La receta de pollo a la pimienta es la siguiente:

Ingredientes: 1000g de gallo, 2,5g de sal, 75g de salsa de soja, un poco de esencia de pollo, 90g de cebolla de verdeo, 10g de jengibre, 40g de pimienta cereales, 25 gramos de aceite de sésamo y 250 gramos de caldo (sopa de pollo).

Método:

1. Lavar el pollo después del procesamiento preliminar, como el emplumado y el destripado.

2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, preferiblemente suficiente para cubrir el pollo. Cuando el agua esté fría, coloque el pollo en la olla. Después de que el agua hierva, cocine por unos 15 minutos. . Retire el pollo cuando esté recién cocido.

3. Enjuagar el pollo en agua con hielo, sacarlo y escurrirlo.

4. Rompe el pollo en trozos de unos 4 cm de largo y de 1 a 3 cm de ancho y colócalos en un plato.

5. Picar los granos de pimienta, las hojas de cebolleta y la sal en trozos muy finos con un cuchillo y ponerlos en un bol. Agregar la salsa de soja, el aceite de sésamo, la esencia de pollo y la sopa de pollo para hacer un pimiento. Salsa aromatizada y verterla sobre los trozos de pollo.