La diferencia entre huevos orgánicos y huevos ecológicos
¿Cuál es la diferencia entre huevos orgánicos y huevos comunes?
Publicado el: 2013-10-29
¿Cuál es la diferencia entre huevos orgánicos y huevos comunes? Creo que todo el mundo está familiarizado con el término orgánico. Los alimentos orgánicos son a veces más populares que los alimentos comunes. ¿Cuáles son las diferencias entre los huevos orgánicos? ¡Echemos un vistazo!
Cada cien gramos de huevo contienen 14,7 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, y es muy similar en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de proteína de huevo por parte del cuerpo humano puede llegar al 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa, que se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema es rica en lecitina, esteroles, lecitina, calcio, fósforo, hierro y vitamina A. y vitaminas D y B. Estos ingredientes son muy útiles para mejorar la función del sistema nervioso. Por lo tanto, los huevos son un mejor alimento para el cerebro.
Las yemas de huevo contienen mucho colesterol, que puede llegar a 1705 mg por 100 gramos. Por lo tanto, muchas personas, especialmente las personas mayores, desconfían de comer huevos, por temor a que su consumo aumente el colesterol y el colesterol. causar enfermedad arterial. En los últimos años, los científicos han descubierto que, aunque los huevos contienen más colesterol, también son ricos en lecitina. Después de que la lecitina ingresa a la sangre, hará que las partículas de colesterol y grasa sean más pequeñas y las mantendrá en estado suspendido, evitando así la deposición de colesterol y grasa en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, los científicos creen que si las personas mayores con colesterol normal comen 2 huevos al día, el colesterol en 100 ml de sangre aumentará hasta 2 mg, lo que no provocará arteriosclerosis. Pero no debe comer demasiado. Comer demasiado no será bueno para la digestión gastrointestinal, provocará desechos y aumentará la carga sobre el hígado y los riñones. Es recomendable que cada persona ingiera de 1 a 2 huevos al día, lo que favorece la digestión y la absorción y satisface las necesidades del organismo.
Los huevos son un alimento natural ideal para el ser humano, y también debemos prestar atención a la ciencia a la hora de comerlos. Para las personas mayores, es mejor hervir, acostarse, cocer al vapor o tirar huevos cuando comen huevos, porque aunque fritos, salteados y fritos son deliciosos, son más difíciles de digerir. Por ejemplo, después de transformar los huevos en huevos salados, su contenido de calcio aumentará significativamente, de 55 mg por 100 gramos a 512 mg, que es aproximadamente 10 veces mayor que el de los huevos frescos. Es especialmente adecuado para personas de mediana edad y mayores. osteoporosis. También hay que recordar que no se deben comer huevos crudos. Algunas personas piensan que comer huevos crudos es nutritivo. Esta opinión no es científica.
Después de la introducción anterior, creo que ya tienes una cierta comprensión del valor nutricional de los huevos orgánicos. Si tienes más preguntas, puedes seguir prestando atención a nuestro sitio web para obtener más información.