¿Cuál es la diferencia entre la harina de yuca y el almidón de yuca?

La diferencia entre la harina de yuca y el almidón de yuca radica en el origen y el proceso de producción.

1. Las fuentes de la harina de yuca y el almidón de yuca son diferentes. La harina de yuca se extrae principalmente de la yuca, primero se pela, luego se tritura, se seca durante un tiempo y finalmente se obtienen las partículas. . polvo en forma. La harina de yuca se produce en talleres, el procesamiento es relativamente sencillo y el precio de la yuca no es muy alto.

2. Relativamente hablando, el procesamiento del almidón de yuca es un poco más complicado. Es necesario procesarlo mediante una línea de montaje para finalmente obtener almidón de yuca. El proceso incluye pelado, limpieza, trituración, cribado, filtración profunda, concentración y extracción, deshidratación, secado regular y finalmente cribado. Al final se puede obtener almidón de tapioca muy fino.