¿Cuáles son los valores nutricionales de la calabaza castaña?
1. Las castañas no solo contienen una gran cantidad de almidón, sino que también contienen nutrientes como proteínas, grasas y vitamina B.
2. La castaña es rica en ácidos grasos insaturados, vitaminas y sales inorgánicas, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis, la osteoporosis y otras enfermedades. Es un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongar la vida.
3. La medicina tradicional china cree que las castañas pueden nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. El efecto nutritivo de la castaña en el cuerpo humano es comparable al del ginseng, el astrágalo y la angélica. Tiene un efecto muy bueno en la deficiencia renal, por lo que también se la llama "fruta del riñón", especialmente para los ancianos con deficiencia renal y diarrea. comerlo regularmente puede fortalecer el cuerpo.
Valor nutricional de la calabaza;
1. La calabaza tiene un alto contenido en calcio, potasio y sodio. Es especialmente adecuada para personas de mediana edad y ancianos y para pacientes con hipertensión, y es útil. en la prevención de la osteoporosis y la hipertensión. Además, también contiene elementos como fósforo, magnesio, hierro, cobre, manganeso, cromo y boro.
2. La calabaza contiene una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, entre los que se encuentran relativamente altos lisina, leucina, isoleucina, fenilalanina y treonina. Además, el genotipo de ascorbato oxidasa en la calabaza es el mismo que el del tabaco, pero su actividad es significativamente mayor que la del tabaco, lo que indica que el contenido de proteínas inmunoactivas en la calabaza es mayor.
3. Los lípidos de las semillas de calabaza tienen buenos efectos terapéuticos y preventivos sobre las enfermedades del sistema urinario y la hiperplasia prostática.
4. El polisacárido de calabaza es un potenciador inmunológico no específico, que puede mejorar la función inmune del cuerpo, promover la producción de citocinas y ejercer diversas funciones reguladoras del sistema inmunológico activando el complemento.
5. Los carotenoides de la calabaza se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el organismo, que desempeña importantes funciones fisiológicas en el crecimiento y diferenciación del tejido epitelial, manteniendo la visión normal y promoviendo el desarrollo óseo.
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