Las castañas son muy populares entre todos. ¿Cómo se deben cocinar las castañas para que queden deliciosas?

La castaña es conocida como el "Rey de los frutos secos". Es deliciosa, dulce y delicada, y contiene una variedad de nutrientes como proteínas, vitaminas, fibra cruda y minerales. Compartamos cómo cocinar castañas.

1. Ingredientes para las castañas cocidas: castañas, azúcar, agua, aceite vegetal.

Pasos: 1. Compramos castañas y las lavamos con agua. Después de lavar las castañas, secar el agua de la superficie. A continuación, todos utilizan un cuchillo de fruta para hacer un corte en las castañas. Las castañas son fáciles de pelar una vez cortadas y cocidas. Tenga cuidado de no golpear la paleta.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, luego saque una cantidad adecuada de azúcar y aceite vegetal y luego hierva. Se necesita agua para cocinar castañas. Cuando el agua esté completamente hervida, todos meten las castañas, luego cierran la tapa y se cuecen lentamente.

3. Cocinar a fuego medio durante más de 15-20 minutos, hasta que se reduzca el agua de la olla y las castañas estén casi cocidas. Puedes sacar uno y probarlo. Después de ver el agua en la olla, utilizamos una espátula para sofreír poco a poco hasta que el azúcar y el aceite vegetal del interior queden uniformemente cubiertos sobre las castañas y esté listo para sacar de la olla.

Las castañas cocinadas de esta forma quedan deliciosas y la superficie es brillante, lo que hace que la gente tenga un aspecto especialmente apetecible.

2. Alitas de pollo asadas con castañas Ingredientes: alitas de pollo, castañas, cebolla y ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, vino de arroz, azúcar de roca añeja, anís estrellado, pimienta, aceite.

Método: 1. Corta la cebolla y el jengibre en rodajas y corta la cebolla en gajos.

2. Realizar un corte en la cáscara de la castaña.

3. Ponerlo en la olla y cocinar durante 5 minutos, sacarlo, enfriar y pelar.

4. Corta las alitas de pollo en dos partes. Si tienes miedo de agarrar la mercancía, puedes omitir este proceso.

5. Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, añadir las alitas de pollo y sofreír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

6. Añade el jengibre, el ajo, los granos de pimienta, el anís estrellado y el azúcar de roca y sofríe hasta que esté fragante.

7. Añade la salsa de soja y el vino de arroz.

8. Añade una cantidad adecuada de agua hirviendo, vierte las castañas, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

9. Cuando el jugo del azúcar se espese, agrega sal al gusto, agrega las cebolletas y sirve.