¿Una frambuesa es una frambuesa?

Las frambuesas y las frambuesas pertenecen a la misma planta. La frambuesa es el fruto de la planta leñosa Rubus de la familia de las Rosáceas. Tiene muchos apodos, como frambuesa, frambuesa, frambuesa silvestre, etc. La mayoría de las frambuesas que se encuentran actualmente en el mercado son silvestres y generalmente maduran en primavera y verano. Debido al corto tiempo de almacenamiento y al bajo rendimiento de las frambuesas, el precio de mercado es relativamente alto.

1. ¿Las frambuesas son frambuesas?

1. La frambuesa es una planta del género Rubus, perteneciente al género Rubus de la familia de las Rosáceas. Su color es marrón rojizo, su forma es un poco parecida a la de una fresa, pero mucho más pequeña que una fresa, y su sabor es agridulce. Las frambuesas tienen muchos alias, como frambuesa, frambuesa, frambuesa silvestre, etc. , entonces frambuesa es uno de los alias de frambuesa, son la misma planta.

2. La mayoría de las frambuesas que se encuentran actualmente en el mercado son silvestres, que generalmente comienzan a madurar en primavera y verano, y se recolectan básicamente entre marzo y abril de cada año. En este momento las frambuesas están más maduras y tienen un sabor más dulce. Si en otras estaciones aparecen frambuesas, en su mayoría son frambuesas congeladas y tienen un sabor relativamente pobre.

3. El precio de las frambuesas cambia según la temporada y la demanda del mercado. Debido a que las frambuesas no duran mucho, son en su mayoría silvestres y tienen bajos rendimientos, generalmente son más caras que muchas frutas.

En segundo lugar, cómo conservar las frambuesas

1. Pon las frambuesas en una caja de frambuesas limpia. No debe haber agua en la caja, de lo contrario la humedad acelerará la pudrición de las frambuesas. . O colóquelo en un frutero, cúbralo con film transparente para evitar la pérdida de humedad y luego guarde las frambuesas en el frigorífico.

2. Después de limpiar las frambuesas, absorbe el agua con papel de cocina y guárdalas en el frigorífico o congelador. Es necesario descongelar las frambuesas antes de comerlas. La descongelación lenta ayudará a que las células de frambuesa absorban agua y restablezcan el sabor a frambuesa. Debe consumirse o procesarse lo antes posible después de descongelarse.

3. Calienta el agua a 35-50 grados Celsius, luego vierte las frambuesas, asegurándote de que todas las frambuesas estén remojadas en el agua durante 2-5 minutos, luego sácalas rápidamente y enfríalas. agua fría y guárdelos en el refrigerador.