Valor nutricional y efectos del pomelo

El valor nutricional del pomelo es muy alto. Es rico en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, sodio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano, inigualable por otras frutas. La toronja no solo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene las funciones de fortalecer el estómago, humedecer los pulmones, nutrir la sangre, limpiar los intestinos, ser laxante y promover la cicatrización de heridas.

Se utiliza principalmente para fortalecer el estómago, digerir los alimentos, resolver las flemas, aliviar la tos, regular el qi y aliviar la resaca. Indicaciones: Indigestión, distensión abdominal, tos con exceso de flema, disentería, diarrea, boca ligera durante el embarazo.

Terapia dietética

1. La naringina y la hesperidina, que tienen efectos antibacterianos y antivirales, pueden inhibir Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Shigella y Typhi in vitro. El crecimiento de naringina puede inhibir la levadura y hongos y tiene efectos preventivos y protectores en ratones infectados por virus. La naringina y la hesperidina del pomelo tienen efectos antiinflamatorios similares a otros flavonoides. 2. Reducir el nivel de azúcar en sangre. El jugo de pomelo fresco contiene ingredientes similares a la insulina que pueden reducir el nivel de azúcar en sangre. Es una buena dieta para pacientes con diabetes y obesidad.

3. Antiespasmódico y potencia el efecto de la vitamina C. La naringina contenida en el pomelo tiene un efecto antiespasmódico evidente. Sin embargo, la cáscara de pomelo y la hesperidina pueden mejorar la coagulación de las células sanguíneas y reducir la resistencia capilar en ratones con deficiencia de vitamina C.

4. La piel exterior del expectorante y la funda para la tos está hecha de medicina tradicional china de uso común. El limoneno y pineno que contiene pueden diluir las secreciones respiratorias después de la inhalación y facilitar la descarga del esputo. Tiene buenos efectos expectorantes y antitusivos, y es un buen producto para tratar la tos crónica y el asma en personas mayores, así como el asma por carencia, el resfriado y las flemas.

Dieta saludable

1. Pollo guisado con pomelo 1 pomelo (se dará preferencia a los que sobrevivan al invierno del año siguiente) y 1 gallo (unos 500 gramos). Primero se sacrifica el pollo y se lava según el método habitual; luego se pela el pomelo y se le quita la carne, se introduce en la panza del pollo, se añade un poco de agua, se cuece al vapor sobre agua y se come el pollo con la sopa. Una vez por semana, tres veces seguidas. El pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, nutrir los pulmones y reducir el qi, resolver la flema y aliviar la tos. Es adecuado para la tos debida a deficiencia pulmonar y ataques de asma.

2. Zumo de pomelo y pasta de miel: 5-8 pomelos, 500ml de miel, 100g de azúcar de roca y 10ml de zumo de jengibre. Pelar y descorazonar el pomelo, picar el jugo, freír a fuego lento hasta que espese, agregar la miel, el azúcar de roca y el jugo de jengibre, cocinar hasta que se convierta en una pasta, dejar enfriar y embotellar para su uso posterior. Tomar 1 cucharada cada vez con agua hervida, dos veces al día. Este ungüento tiene los efectos de calentar el cuerpo, regular el qi, calmar el estómago y aliviar los vómitos, y es adecuado para las náuseas y los vómitos durante el embarazo, así como para el dolor y el malestar estomacales.

Consejos especiales

La toronja es de naturaleza fría, por lo que las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer menos. El color rojo anaranjado es de naturaleza cálida y seca, por lo que no es adecuada; para aquellos con tos seca debido a la deficiencia de yin.

3. En el té de pomelo hay 1 pomelo maduro y 100 g de té verde. Corta la parte superior del pomelo con tapa, saca la pulpa, ponla en té verde, envuélvela con una tapa, guárdala en un lugar fresco durante más de 1 año y bébela con agua de té hervida. El té tiene la función de promover el qi, la digestión y aliviar el dolor, y puede prevenir y tratar el dolor abdominal, la diarrea y la indigestión.

4. Aceitunas guisadas con piel de pomelo: 15g de piel de pomelo, 30g de aceitunas. Lavar y picar la piel del pomelo, ponerla en una olla y añadir 700 ml de agua. Después de la cocción, retirar los residuos y extraer el jugo, unos 500 ml. Lava las aceitunas, ponlas en un recipiente de cerámica, cocínalas al vapor a fuego alto y úsalas como más te guste. Yo, el día se acabó. Siete días constituyen un curso de tratamiento. Este alimento tiene los efectos de neutralizar, calmar el estómago, reducir el qi y detener los vómitos. Es adecuado para los vómitos durante el embarazo, la distensión abdominal y la distensión abdominal provocada por la falta de armonía entre el hígado y el estómago.