¿Cuáles son algunos alimentos con índice glucémico que aumentarán su nivel de azúcar en la sangre una vez que los ingiera?

La comida es lo más importante para las personas, pero para los pacientes diabéticos hay muchos alimentos que no pueden comer, lo que resulta más o menos deprimente. Cuando el nivel de azúcar en sangre está bien controlado, los pacientes diabéticos tienen que prestar atención. a su dieta No establezca requisitos demasiado estrictos, solo preste atención a los alimentos que fácilmente pueden hacer que el azúcar en la sangre aumente rápidamente. Deberíamos tratar de no comer o comer menos.

Pero para aquellos cuya sangre. El control del azúcar no es bueno o se produce azúcar en sangre con frecuencia.

Lo primero que debe hacer es controlar estrictamente su dieta.

Se deben evitar en la medida de lo posible especialmente aquellos alimentos con alto índice glucémico, alimentos con alto contenido de azúcar y alimentos con alto contenido de sal, grasa, dulzor y calorías.

Cada alimento tiene un índice glucémico diferente. Un índice glucémico alto se refiere a alimentos con un índice glucémico superior a 70.

Los tipos comunes de alimentos con alto índice glucémico incluyen: alimentos básicos: arroz glutinoso, palitos de masa fritos, arroz glutinoso refinado, arroz, arroz glutinoso, bollos al vapor, gachas de arroz japonica, mijo, etc.; verduras: taro; , calabaza, ñame, etc. Frutas: lichis, longanes, azufaifos, plátanos, etc.; snacks: palitos de masa frita, palomitas de maíz, panqueques, frutas enlatadas, galletas dulces, pasteles, mermeladas, etc. bebidas: bebidas diversas como jugos, té con leche, etc. para no comerlos. Entre las bebidas diversas se incluyen zumos, té con leche, etc., miel, leche condensada, etc. azúcares: miel, glucosa, maltosa, azúcar blanco, etc.

Al mismo tiempo, además del índice glucémico, la tasa glucémica de los alimentos también está relacionada con los métodos de cocción, la ingesta de alimentos, etc. Esto es algo a lo que los diabéticos deben prestar especial atención. No exageres con estos puntos:

Primero, cuanto más refinado es el alimento, mayor es el índice glucémico, por lo que el índice glucémico del arroz pulido es mayor que el del arroz integral.

En segundo lugar, cuanto más pequeñas son las partículas de alimento, mayor es el índice glucémico. Para la misma cantidad de arroz, el índice glucémico de la papilla es mucho mayor que el del arroz o el arroz seco, por lo que se recomienda a las personas. con diabetes no coma alimentos secos.

3. Cuanto más maduro es el alimento, mayor es el índice glucémico, como la fruta. Cuanto más madura es la fruta y la fruta que ha estado almacenada durante mucho tiempo, más dulce es y más fuerte. capacidad glucémica, por lo que se recomienda que los amigos del azúcar intenten comprar frutas que estén un poco crudas y duras.

4. Además de los dulces, se deben consumir alimentos ricos en grasas y calorías, como aceite animal, carnes grasas, despojos de animales y frituras, como frutas y verduras fritas, piel de cerdo, etc. , también puede aumentar fácilmente el azúcar en la sangre.

Por último, también se debe recordar a los pacientes diabéticos que coman la menor cantidad posible de fruta u otros alimentos azucarados cuando el nivel de azúcar en sangre es relativamente alto. Se pueden utilizar pepinos, tomates, etc. en lugar de frutas.

Si el nivel de azúcar en sangre en ayunas es inferior a 8 mmol/L y el nivel de azúcar en sangre dos horas después de una comida es inferior a 11 mmol/L, puedes comer una cantidad adecuada de fruta entre comidas. Además de prevenir los niveles altos de azúcar en sangre, los pacientes diabéticos también deben estar alerta ante la aparición de hipoglucemia, especialmente por la noche y después del ejercicio. Cuando se produce hipoglucemia, puede beber agua y comer bocadillos para aliviar los síntomas.

En general, además de verse afectada por el índice glucémico, la tasa glucémica de los alimentos también está relacionada con la ingesta de alimentos, los métodos de cocción, los tipos de alimentos, etc. Se recomienda que los pacientes diabéticos midan con frecuencia su nivel de azúcar en sangre en función de las condiciones reales para determinar los métodos adecuados de control del azúcar en sangre y los planes dietéticos.