Método auténtico de preparación de langosta
Ingredientes: 1.500 gramos de cigalas, 100 gramos de cebolla y 100 gramos de cacahuetes.
Accesorios: comino en polvo, jengibre, vino de cocina, salsa de soja, cebollino, pimiento rojo pequeño, sal, agua caliente.
Herramientas: cepillo de dientes, horno.
1. Quite los intestinos de barro, quítele los pies, quite la suciedad de la cabeza y cepíllelos con un cepillo de dientes.
2.Mete los cacahuetes en el horno.
3. Preparar una olla con agua caliente, verter las cigalas y llevar nuevamente a ebullición.
4. Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción.
5. Escurrir el bogavante cocido.
6. Cortar el jengibre y el ajo en tiras, sofreír hasta que estén fragantes y añadir un poco de pimiento rojo.
7. Añade la cebolla rallada y sofríe.
8. Añade la langosta.
9. Añade la cantidad adecuada de sal.
10. Añade maní tostado.
11. Finalmente añade el comino en polvo.
12. Simplemente dale la vuelta y ya estará listo.
13. Sartenes y platos.