Receta de auténticas patas de pollo frías al limón

1. Preparación: 1 patas de pollo maliciosas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de vinagre blanco, 5-10 de arroz rojo picante, 2-3 rodajas de jengibre, 3 cebollas verdes, 1 cilantro.

2. Añade a la olla el agua, las patas de pollo en agua fría, el vino de cocción, el jengibre y las cebolletas. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego medio durante 6 a 8 minutos, poner en un bol y reservar.

3. Cortar el limón en rodajas y el mijo picante en dados.

4. Agregue sal, azúcar, tabaco, vinagre blanco, agua fría, revuelva uniformemente y agregue el mijo picante.

5. Ponle rodajas de limón, un poco de cilantro encima, tapa y mete en el frigorífico unas 5 horas, luego lo podrás comer.