¿Qué alimentos pueden causar intoxicación?

La favismosis es más común en niños. Si es la primera vez que un niño come habas, asegúrese de comer menos. Si su piel se vuelve amarilla, su orina se vuelve más oscura y sus niveles de energía disminuyen después de comer, deben llevar a sus hijos al hospital para recibir tratamiento a tiempo. La "enfermedad de las habas" no ocurre necesariamente después de comer habas. Las habas se encuentran en muchas cosas, incluida la aspirina. El alcanfor y el polvo de perlas también reponen fácilmente la sangre y provocan la enfermedad de los gusanos de seda.

① El favismo es una enfermedad hemolítica hereditaria inducida por el consumo de habas o productos de habas.

Comer verduras durante la noche

El niño de 11 años tenía fiebre alta y muchas de sus funciones corporales estaban dañadas. Casi muere por comer verduras durante la noche. La comida que comió durante la noche estaba contaminada por ratas, lo que provocó una fiebre hemorrágica epidémica. ¿Qué es una comida nocturna? De hecho, no se refiere a platos de un día para otro, sino que se refiere a platos que han estado separados por 8 horas. Es decir, después de terminar de comer este tiempo, los platos que se han dejado durante 8 horas se llaman platos de un día para otro. No todos los platos nocturnos son no comestibles. Las siguientes cuatro sugerencias sugieren comer menos o no comer la primera: verduras de hojas verdes, el calentamiento repetido producirá nitrito.

El segundo tipo: el marisco, tras calentarse repetidamente, degradará la proteína y provocará ciertos daños en la función hepática.

El tercer tipo: la leche de soja. Se recomienda no beber leche de soja que haya permanecido más de media hora. El cuarto tipo: huevos, cómelos nada más abrirlos. No se recomienda comerlos por mucho tiempo.

Hongo negro empapado durante mucho tiempo

Existe tal caso. Una mujer de 40 años vomitó repetidamente y luego entró en coma. Fue al hospital para un chequeo y descubrió que su hígado, corazón y riñones estaban gravemente dañados. Posteriormente recibió un trasplante de hígado para salvar su vida. Durante la cirugía, descubrió que su hígado se había reducido a la mitad de su tamaño normal. Al cuestionar mi historial médico, descubrí que había estado comiendo hongos uno por uno durante mucho tiempo antes de la aparición de la enfermedad.

En otro caso, una madre cocinó hongos para dos niños y los dejó en remojo durante mucho tiempo, provocando que uno de los dos niños muriera tras ser rescatado. Los hongos negros, especialmente los hongos negros que han estado en remojo durante mucho tiempo, producirán una sustancia llamada ácido micólico, que no podemos comer. Es muy tóxico para el hígado y no se puede matar a altas temperaturas sin medicamentos específicos. De hecho, podemos comer hongos dejándolos en remojo durante 20 a 30 minutos antes de cocinarlos. Si el hongo se vuelve pegajoso después del remojo, puede producir sustancias tóxicas y poner en peligro nuestras vidas. Se recomienda tirarlo. También lo hace el hongo blanco.

Leche de soja cruda

Cada mañana, la Sra. Wang les da a sus hijos leche de soja fresca. Ese día estaba muy ansiosa. Después de exprimir la leche de soja, la calentó rápidamente y dejó que sus hijos la bebieran antes de ir al jardín de infancia. Como resultado, el niño tuvo dolor abdominal y vómitos en el jardín de infantes, y los padres lo llevaron rápidamente al hospital. Después de la reanimación, fue declarada clínicamente muerta. En más de una ocasión se informó que una taza de leche de soja provocó la muerte de un niño.

La leche de soja es muy nutritiva, pero tanto la leche de soja cruda como la cruda contienen saponinas. Si toma una gran cantidad de saponinas, puede causar ceguera y muerte en casos graves, así que asegúrese de hervir la leche de soja.

Tenemos algunos malentendidos sobre la cocina. Cuando sube la espuma y el agua hierve, se considera hecho. Esto está mal. Porque en este momento puede ser la espuma producida por las saponinas. Una vez que suba la espuma, debemos apagar el fuego y continuar cocinando durante 5 minutos más para asegurarnos de que esté cocido. También hago un llamamiento a los comerciantes que venden leche de soja para que la cocinen antes de venderla a todo el mundo.

Carambola

La carambola es perjudicial para nuestros riñones. Hay tres tipos de personas a las que no se les recomienda comer carambola. El primer grupo de personas son las personas con insuficiencia renal, es decir, pacientes con enfermedad renal. No se recomienda comer carambola. El segundo grupo de personas son los pacientes con hipertensión arterial y diabetes, y no se recomienda comer carambola. El tercer grupo son los niños y no se recomienda comer carambola.

Por último, se recomienda encarecidamente que los comerciantes que vendan carambolas indiquen la mención "Los pacientes con insuficiencia renal y enfermedades renales tienen prohibido comer".