Quiero hacer una cazuela de harina de patata, por favor dame una receta de cazuela de harina de patata con aceite, por favor ayúdame.
Ejercicio:
1. Vierta agua hirviendo en los granos de pimienta. La proporción de agua a granos de pimienta es de 1:1. Remojar los granos de pimienta en agua durante aproximadamente 1 minuto. Después de remojar en agua hirviendo, el sabor adormecedor del pimiento se puede ejercer por completo.
2. Filtrar el agua en la que se han remojado los pimientos, dejando los pimientos para su posterior uso.
3. Cortar las cebolletas en rodajas, el jengibre en rodajas y los ajos en cubos para freírlos y retirarlos fácilmente.
4. Calentar la olla y añadir aceite vegetal. La proporción de aceite vegetal a pimienta es de 3:1. El aceite de sésamo producido con esta proporción es fragante y adormecedor, y es más adecuado para platos fríos.
5. Añade la cebolla picada y el jengibre, sofríe a fuego lento.
6. Durante el proceso de fritura, revuélvelo ligeramente para permitir que el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo se integren más completamente en el aceite, haciendo que el aceite de sésamo tenga un sabor entumecido y fragante.
7. Sofreír hasta que la cebolla, el jengibre y el ajo estén ligeramente amarillos.
8. Verter el pimiento remojado.
9. Freír en aceite durante 5 segundos.
10. Apague el fuego y use el calor residual del aceite para eliminar el sabor adormecedor de los pimientos, de modo que los pimientos no queden blandos y estén llenos de sabor adormecedor.
11. Guisar hasta que el aceite esté frío y filtrar el aceite de sésamo. El aceite de sésamo filtrado se puede consumir en una botella seca y sellada y guardar en el refrigerador durante un verano.
12. No deseches el pimiento restante después de filtrar el aceite de sésamo. Cuando esté triturado, agregue algunos trozos para hacer fideos con chile o guisado y saltee.