¿Cómo hacer auténticas lonchas de cerdo hervidas de Sichuan y cómo hacerlas deliciosas?

El método de cocción casera de auténticas lonchas de cerdo hervidas de Sichuan se presenta de la siguiente manera:

1 Cortar el lomo de cerdo, untarlo con salsa de soja y agua y almidón, lavar y cortar la colza en trozos, cortar el ajo en trozos. en rodajas y triturar la cebolla, el jengibre y el ajo, picar finamente los pimientos.

2. Después de que el aceite esté caliente, agrega los granos de pimienta, la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe la salsa de fideos dulces, vierte un poco de agua, hierve la olla, agrega sal, esencia de pollo y verduras, toma. Sácalo y ponlo en un bol.

3. Introducir en la carne. Cuando la carne cambie de color y esté cocida la ponemos en un bol con la sopa. Limpiar la olla y calentarla. Agregue el pimiento, sofría el pimiento rojo seco, triture y espolvoree sobre las rodajas de carne cocida. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén y verterlo sobre las rodajas de carne.