Ingredientes de Pollo Chili Ma
Un pollo amarillo.
Un poco de cebolla es un buen alimento.
El jengibre es un poco como la comida.
Un poco de ajo
Un poco de fideos con pimienta
Un poco de fideos con pimienta
Un poco de aceite
Sésamo Las semillas son un poco como comida.
Los cacahuetes son un snack.
Alimentos con un poco de azúcar
Alimentos con un poco de glutamato monosódico.
Un poco de sal
Un poco de pimienta
Un poco de anís estrellado
Un poco de vino de cocina
Receta :
1. Retire las vísceras de un pollo tres amarillos, lávelo y déjelo en remojo durante una hora.
2. Poner el pollo en una olla con agua fría y poner a fuego alto.
3. Preparar la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís.
4. Quitar la espuma después de que hierva la olla.
5. Añade la cebolla, el jengibre, el pimiento, el anís y el vino de cocción y cocina durante 10 minutos.
6. No trabajes horas extras. Apagar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante diez minutos.
7. Preparar un recipiente con agua pura y meterlo en el frigorífico o añadir cubitos de hielo.
8. Cuando la temperatura de la olla en la que se cocina el pollo baje a la mitad, saca el pollo y ponlo en agua con hielo hasta que esté completamente frío.
9. Sacar el pollo frío y controlar la humedad.
10. Preparar la cebolla, el jengibre y la espuma de ajo.
11 Poner en un recipiente el jengibre, la cebolla, el jengibre, la espuma de ajo, los pimientos encurtidos, una cucharada de salsa de soja con pimienta, la sal y el azúcar. bol .
12. Poner aceite en la olla y calentarlo.
13. Vierte el aceite caliente en el bol.
14. Revolver y reservar.
15 Continuar sofriendo el aceite rojo.
16. Bebe tres cucharadas de sopa de pollo.
17. Mezcla la sopa de pollo, la salsa de soja y el aceite de chile.
18. Corta el pollo en trozos y vierte el jugo en la olla. Cuanto más se marina, mejor sabe.
19. Añade las semillas de sésamo, los cacahuetes y la espuma de cilantro al servir.