Conocimientos sobre el cuidado de la salud de las personas mayores Conocimientos médicos
El "Huangdi Neijing" propone el principio de dieciséis caracteres de "cinco granos para alimento, cinco frutas para ayuda, cinco ganado para beneficio y cinco vegetales como suplemento". Las personas mayores no sólo necesitan una nutrición razonable, sino, lo que es más importante, reglas dietéticas científicas, que son cruciales para la salud y la longevidad de las personas mayores. A medida que las personas envejecen, las funciones del bazo y el estómago disminuyen gradualmente y la resistencia a factores externos dañinos es relativamente pobre. Por lo tanto, se debe prestar especial atención a la dieta, la dieta debe ser regular y debe haber tabúes. El Sr. Li Furen sugirió que las personas mayores deberían seguir las siguientes diez pautas dietéticas:
1. Yiguang. Las personas mayores deben tener una dieta amplia, no ser adictos a la comida ni ser adictos a la carne, sino que deben consumir una mezcla de carne y verduras, así como cereales refinados y secundarios, para mantener el equilibrio nutricional.
2. Debe estar tibio. Los alimentos no deben estar demasiado calientes, de lo contrario quemarán el esófago y el estómago, lo que fácilmente puede provocar cáncer de esófago y gástrico. Sin embargo, los alimentos demasiado fríos pueden dañar fácilmente el bazo y el estómago, afectando la digestión y la absorción.
3. Debe estar blando y podrido. Los ancianos tienen una mala función digestiva y se les irán cayendo los dientes poco a poco. En este momento, ya sea alimento básico, carne u otras gachas, hay que cocinarlas blandas y trituradas para que las personas mayores puedan digerirlas.
4. Debería ser ligero. Las personas mayores deben comer menos sal y más alimentos ligeros, especialmente aquellos con presión arterial alta, y deben comer menos sal y menos o nada de frituras para no afectar la digestión.
5. Debe estar fresco y limpio. Lo mejor es que las personas mayores no coman alimentos que se hayan dejado toda la noche o que hayan estado almacenados en el frigorífico durante demasiado tiempo. Especialmente en verano, evite comer alimentos impuros para evitar enfermedades del tracto digestivo.
6． Es recomendable realizar comidas pequeñas con frecuencia. A medida que las personas envejecen, su función digestiva se debilita y comer en exceso es más perjudicial para el bazo y el estómago. Por lo tanto, debe comer con moderación y comer porciones más pequeñas con mayor frecuencia. Se puede añadir una pequeña cantidad de alimentos nutritivos entre tres comidas, como sopa de hongos blancos, sopa de clara de huevo, sopa de semillas de loto, etc.
7． Mastica con cuidado y lentamente. Masticar lentamente puede aumentar la secreción de saliva, ayudar a la digestión, reducir la carga sobre la función gastrointestinal y también puede matar las bacterias.
8. Es mejor ir temprano. Las personas mayores deben comer tres veces antes. Especialmente para la cena, no comas demasiado. En su lugar, come algo fácil de digerir, como gachas, sopa, etc. Lo mejor es que las personas mayores se acuesten 2 horas después de cenar.
9. Yijing. Los ancianos deben tener un ambiente tranquilo para cenar y evitar estimulación adversa durante y después de las comidas que afecten la motilidad gastrointestinal y la digestión.
10. Algo debería evitarse. Principalmente tabúes sobre la alimentación y las enfermedades de las personas mayores. Por ejemplo, los pacientes con calor estomacal, llagas y forúnculos no deben comer alimentos picantes, como cebollas crudas, ajo crudo, pimientos, etc., los pacientes con hiperlipidemia no deben comer despojos y grasas animales y los pacientes con menos grasa; el estómago frío no debe comer alimentos fríos y grasosos; la ingesta de proteínas debe limitarse; la diabetes debe evitar el azúcar y comer menos dulces;
Muro de eco saludable
Debido a que los órganos internos de las personas cambian con las estaciones, las personas mayores deben prestar atención a los cambios estacionales en su dieta. En general, la dieta de las personas mayores debe centrarse en los siguientes aspectos en las cuatro estaciones:
1. Primavera: La dieta de las personas mayores debe ser más fresca y ácida. Pueden comer más mijo, cebada y arenque. , azucena, apio, rábano y miel, etc.
2． Verano: la dieta de las personas mayores debe centrarse en fortalecer el estómago, aliviar el calor y reducir la humedad. En esta época, las personas mayores deben comer alimentos como frijoles mungo, tofu, carpa cruciana, raíz de loto, sandía y melón amargo. Coma menos alimentos dulces y grasos.
3. Otoño: El clima se vuelve más fresco y seco. Las personas mayores deben llevar una dieta seca y ácida. Pueden comer más arroz japónica, cebada, lentejas, huevos, azucenas, tortugas de caparazón blando, medusas, miel, etc. y evitar los picantes. alimentos. 4. Invierno: las personas mayores a menudo sufren de pérdida de la esencia yin, energía yin insuficiente y extremidades tibias. En este momento, las personas mayores deben elegir alimentos que repongan el qi del corazón y fortalezcan la esencia de los riñones, como arroz glutinoso, soja, cordero, riñón de oveja. carne de perro, arenque, carne de longan y puerros, sésamo negro, etc.
Agua, el elixir de la longevidad para las personas mayores
Notas del Maestro
Las personas mayores suelen sufrir de insuficiencia de líquidos corporales, como estreñimiento, disminución de la micción, piel seca. , insomnio, malestar, boca y lengua secas, o lengua roja con poco líquido, etc. Muchas veces se debe a que a las personas mayores no les gusta beber agua, o se olvidan de beber agua por mala memoria en la vejez, por sufrir encefalopatía, etc. Por tanto, las personas mayores deben mantener el hábito de beber con menos frecuencia cada día. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, dijo: "El agua es la fuente de todas las transformaciones. Si se acaba el agua, la energía se agotará. El agua es el origen de la vida. Una persona puede vivir sin comida durante un año, pero no puedo vivir sin agua durante tres días". Un famoso científico médico de la dinastía Han del Este, Zhang Zhongjing, también dijo: "El agua es el elemento vital". El agua es un componente importante del cuerpo humano, su contenido representa aproximadamente el 70% de la Peso total del cuerpo humano y es una sustancia esencial para el metabolismo fisiológico humano.
"Una persona es una bolsa de agua andante." Los procesos vitales como la digestión, la absorción, la circulación sanguínea y la excreción de desechos de alimentos en el cuerpo humano son inseparables del agua.
Por lo tanto, el Sr. Li Furen también recomendó que las personas mayores beban más agua, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de los alimentos, puede reducir la aparición de estreñimiento y piel seca, picazón, neurastenia, sequedad de boca y otros síntomas, y puede producir orina. suave y metabolismo normal. Al mismo tiempo, el agua también puede prevenir algunas enfermedades comunes en las personas mayores, como el accidente cerebrovascular causado por un infarto cerebral isquémico, que representa más de la mitad de las enfermedades cerebrovasculares agudas, especialmente entre las personas mayores, y que a menudo ocurre por la noche. Debido a la aterosclerosis, la estenosis de la luz, la hiperfunción del nervio vago durante la noche, el flujo sanguíneo se ralentiza y la sangre se espesa, es muy probable que se produzca un infarto cerebral isquémico. Si los ancianos que no beben agua con regularidad y tienen nicturia elevada pueden beber una taza de agua hervida antes de acostarse y en medio de la noche, pueden reducir la viscosidad de la sangre y prevenir o reducir en gran medida el accidente cerebrovascular isquémico.
Además, el agua puede prevenir el cáncer. Los expertos extranjeros creen que beber 2,5 litros de agua al día puede reducir la cantidad y el tiempo de contacto entre los carcinógenos y la pared interna de la vejiga, reduciendo así la incidencia del cáncer de vejiga. Además, beber una taza de agua hervida todas las mañanas puede limpiar el tracto gastrointestinal, eliminar el quimo que queda entre los pliegues mucosos del tracto digestivo, promover la peristalsis intestinal, ablandar las heces, acelerar la excreción y reducir el impacto de sustancias nocivas y carcinógenas en el quimo. y las heces en el estómago La estimulación de la mucosa intestinal no solo puede aliviar el estreñimiento, prevenir y tratar el estreñimiento habitual, sino también prevenir el cáncer en el tracto digestivo. El Sr. Li sugirió que los ancianos beban agua lentamente para evitar asfixiarse y toser. Especialmente las personas mayores que padecen edemas, enfermedades cardíacas, renales e hipertensión deben beber con menos frecuencia.
Healthy Echo Wall
Beber agua es la forma más sencilla de mantener tu salud, pero si bebes agua pobre, no sólo no logrará mantener tu salud, sino que también causará daño. a tu cuerpo. Por tanto, debemos entender qué agua es buena para el organismo y cuál agua es perjudicial para el organismo.
1． La mejor temperatura del agua es inferior a 30 ℃
El agua tibia por debajo de 30 ℃ está más en línea con las funciones fisiológicas del tracto gastrointestinal y no estimulará demasiado el tracto gastrointestinal, no causará vasoconstricción ni estimulará la peristalsis.
2. El agua salada es buena por la mañana, el agua con miel es buena por la noche
Hay un viejo dicho que dice que "el agua salada es mejor por la mañana y la miel es mejor por la noche". Según la teoría de la medicina tradicional china, el agua salada pertenece al meridiano del riñón. Si bebes una taza de agua ligeramente salada por la mañana, podrás mantener tu energía durante el día. Por la noche, beba una taza de miel con agua tibia (que no exceda los 60 °C), que puede nutrir el bazo y el estómago y promover la salud.