Cómo hacer fideos mu shu

Introducción: Los auténticos fideos Mushu son en su mayoría fideos para sopa, no simplemente fideos mixtos. Una vez que los fideos estén listos, esparce una capa de huevos encima y agrega pepino, hongos, carne, etc. ¡Es fragante y delicioso, y es un completo manjar!

Mushu Sour Noodles

1. Hongos secos, el lirio de día seco se debe remojar con anticipación, el hongo se debe triturar y el lirio de día se debe cortar en secciones.

2. Un poco de aceite, cebolla de verdeo y jengibre. Añade el hongo negro y la azucena y sofríe.

3. Añade el agua, el tofu y deja hervir.

4. Después de que la olla esté hervida, agrega sal, condimentos, un poco de salsa de soja, vinagre y aceite de chile. Espera, depende de tu gusto. Cuando esté casi listo, añade dos rodajas de vegetales verdes.

5. No se ve bien. El sabor está bien. Mezclé los huevos uniformemente y los vertí, pero olvidé anotarlos. Si te gustan los fideos más espesos, puedes espesarlos; si no, simplemente agrega más agua.

Fideos de cerdo desmenuzados con mushu fritos en salsa

1. Lavar y cortar los músculos pequeños en tiras y reservar.

2. Coge una olla, vierte 1 cucharada de aceite y caliéntala, añade el ajo picado y el jengibre tierno y saltea hasta que esté fragante, añade la carne de cerdo desmenuzada del paso 1 y remueve. freír.

3. Añade la zanahoria rallada y el hongo negro y sofríe hasta que esté cocido, añade los condimentos y sofríe hasta que se absorba el sabor, añade un poco de caldo (sin incluir la cantidad) y sofríe hasta que adquiera el sabor. es absorbido.

4. Coger una olla, verter una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Añadir los fideos de ñame y cocinar hasta que estén cocidos. Retirar y colocar en un plato, luego añadir los ingredientes del mushu de cerdo desmenuzado. paso 3.