Sopa de bupleurum y melón amargo: desintoxicación, alivio de la flema y tos
Sopa de Magro de Cerdo con Bupleurum y Melón Amargo
Materiales Necesarios
400g de magro de cerdo, 200g de melón amargo, 10g de Bupleurum, 10g de Fritillaria, cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico.
Cómo hacer sopa de carne magra de Bupleurum y melón amargo
1 Lavar el Bupleurum y la Fritillaria por separado y reservar. Quitar la pulpa del melón amargo y cortar en trozos, cortar el. Cortar la carne magra en trozos y blanquearlas en sangre y agua.
2. Ponga el Bupleurum, la almeja de Sichuan, el melón amargo y la carne magra en la olla, agregue 1200 ml de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.
3. Añade sal y glutamato monosódico al gusto.
Efectos y funciones de la Decocción Clara de Bupleurum y Melón Amargo
La Decocción de Carne Magra de Bupleurum y Melón Amargo es un tipo de prescripción que elimina el calor, desintoxica y elimina el calor interno. Tiene un efecto regulador en personas que a menudo sufren de calor interno o resfriados, y puede disipar el resfriado, resolver la flema y aliviar la tos. Bupleurum tiene los efectos de armonizar el exterior y el interior, calmar el hígado y aliviar la depresión, promover el yang y aliviar la depresión, eliminar el calor y aliviar la malaria. Se utiliza para resfriados y fiebre, mezcla de frío y calor, hinchazón y dolor en el pecho y el hipocondrio, menstruación irregular, prolapso uterino y prolapso anal. El melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor, mejorar la vista y desintoxicar, reducir la presión arterial y el azúcar en la sangre, diuresis y enfriar la sangre, aliviar la fatiga y limpiar el corazón, reponer el qi y fortalecer el yang. La carne magra tiene la función de enriquecer la sangre, prevenir la anemia por deficiencia de hierro, complementar las vitaminas B y nutrir la deficiencia. Decocción de carne magra de bupleurum y melón amargo Esta sopa tiene los efectos de aliviar el calor, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, y nutrir y reponer las deficiencias. El consumo regular puede regular la constitución del cuerpo, nutrir el yin y tonificar la deficiencia.
La Sopa Clara de Bupleurum y Melón Amargo es uno de los mejores métodos terapéuticos para reponer carencias y es rica en nutrientes. Puede aumentar el apetito, fortalecer la condición física, ayudar a eliminar el calor, desintoxicar y eliminar la humedad. Bupleurum también puede aliviar la tos y reducir la flema. Este método combinado no sólo puede ajustar la constitución del cuerpo, sino también reponer las deficiencias.