La forma correcta de comer hongo negro

Ingredientes: medio pepino, media zanahoria, 10 g de hongos secos, 2 huevos, 10 g de agua, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de cocina.

Pasos:

1. Hongo negro seco remojado previamente.

2. Lavar y cortar en rodajas el pepino.

3. Cortar las zanahorias, batir los huevos en un bol y reservar.

4. Si quieres freír los huevos tiernos, añade unos 10g de agua al líquido del huevo y remueve uniformemente.

5. Calentar el wok, añadir aceite de cocina y verter el huevo líquido.

6. Sofreír unas cuantas veces hasta que el líquido del huevo se solidifique y esté listo para usar.

7. Añade la cantidad adecuada de aceite de cocina al wok y sofríe las rodajas de zanahoria unas cuantas veces.

8. A continuación añadimos el hongo negro remojado y lavado y sofreímos. Tenga en cuenta que el hongo negro emitirá un sonido de "crujido" cuando se caliente en el wok.

9. Esperar a que el hongo negro esté cocido, luego añadir las rodajas de pepino y los cubitos de huevo, sal al gusto, sofreír un par de veces y ya está listo para servir.

10. Un plato de deliciosos salteados caseros está listo para servir.