¿Quién sabe cómo hacer sopa coreana de arroz con carne?

Materiales de preparación: 300 g de paleta de res, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cebolla verde, 30 g de chile seco, 10 g de salsa de soja, 1 g de sal, cantidad adecuada de chile picado, 2 g de azúcar, cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Pasos de elaboración:

1. Un trozo de paleta de ternera, lo mejor es cortarlo en el sentido de las tiras. De esta forma la carne desmenuzada quedará más larga y tendrá mejor sabor. Cebollas, rodajas de jengibre y algunos granos de pimienta. Agrega agua hasta que la carne esté tierna.

2. Enfriar la carne cocida y desmenuzarla, espolvorear con ajo picado y chile en polvo y reservar.

3. Coge otra olla, haz sopa con tuétano de res y cocina a fuego lento durante 2 horas.

4. Utilizar una cazuela, poner en ella la carne de cerdo desmenuzada, sofreír el ajo rallado, la cebolla rallada, la carne deshebrada y añadir un poco de chile en polvo.

5. Añade el caldo de médula de ternera cocido.

6. Agrega salsa de chile según el gusto. Esta salsa bibimbap no es picante, pero sí un poco dulce. Carne de res en polvo, sal, condimentos.

7. Por último, añade brotes de soja. Si no, también puedes añadir tofu y tofu de mil páginas.

8. Calentar una cucharada de aceite caliente y verter.

9. Imagen del producto terminado.