Receta de auténtica ternera picada

50g de aceite vegetal

5g de comino

15g de comino en polvo

5g de harina cruda

20g de ajo

15 g de Jiang

4 cebollas

5 g de marca antigua

10 g de salsa de soja

Cantidad adecuada de esencia de pollo

30 chiles secos (súper picantes)

Cantidad adecuada de palillos

Pasos de práctica

1 Prepara todos los materiales primero.

2. Primero corta la carne en tiras y córtala transversalmente a lo largo de la fibra de la carne.

3. Añade la maicena, revuelve uniformemente y reserva.

4. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos en trozos, cuanto más finos mejor.

5. Utiliza palillos para ensartar la carne. Puedes ensartar carne de res mientras miras televisión, lo que lleva mucho tiempo.

6. Vierte aceite vegetal en la olla y enciende el fuego alto hasta que la temperatura del aceite esté 80% caliente.

7. Vierte el jengibre y el ajo picados y el aroma explotará en unos segundos.

8. Añade la carne y sofríe hasta que la carne esté completamente coloreada.

9. Vierte toda la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la pimienta y sofríe unas 10 veces.

10. Finalmente agrega la esencia de pollo, el comino y el cebollino y sofríe unas cuantas veces.

11. Fuera del bote

12. Imagen del producto terminado

13. p>65438+